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1。おそらく覚えておくべき最も重要なことは、常に食べ物が隠されたグルテンが含まれていないことを確認するために、使用している任意の食品のラベルをチェックすることです。グルテンの隠されたソースは加工食品で見つかった防腐剤、添加剤や安定剤を含むことを覚えておくことは不可欠です。
この問題に対処するのに最適な方法は、あなたがそのような既製のソースやドレッシングなどの製品を省略して、グルテンを含まないことを確認していることの基本的な食材で調理するだけである。
2。前に述べたように、良い、生鮮食品を使用することで、調理しているどのような食事がCoeliacsに適していることを保証するための最良の方法の一つです。だから新鮮な肉、新鮮な果物＆野菜、新鮮なハーブ、卵、乳製品、純粋な油や酢を含む料理を探してください。これを知ることは、あなたに安全ではない任意の成分を使用して心配することなく、美味しい料理の数々を調理できるようにするために大規模な範囲を提供します。
3。
あなたはCoeliacsには適していないような、小麦粉などの成分を、使用してあなたの心を設定している場合は、グルテンを含まない代替品の大規模な範囲があります。代わりに普通の小麦粉を使用する代わりに、次の米粉、ジャガイモ粉、トウモロコシ粉、コーンミール、大豆の花とそば粉のいずれかを使用することができます。これらの代替を使用すると、通常は適切ではないであろう多くの料理を調理することができます。
4。それは彼らの春のパンのような彼らの弾力やケーキ物事を与えるグルテンである一方で、これは腹腔のために料理するとき、これらのアイテムのいずれかを焼くからあなたを除外するものではない。
グルテンフリーケーキは実際には非常にうまく機能します。このような地上コーンミールまたは光とおいしいグルテンフリーのケーキを作成するための米粉と地上アーモンドの混合物として小麦粉の代替を使用することができます。そう大きなヒントは、焼いたときにケーキが湿ったままので地上アーモンドと一緒に小麦粉の混合物を使用することです。
5。あなたの食事のための食材を購入する際に、健康店や最も大きなスーパーマーケットの専門セクションをチェックアウトすることを忘れないでください。
ここでは、小麦の過多とあなたは彼らが適切にテストされているという知識で安全に、あなたの食事で使用できるグルテンフリー製品が含まれており、Coeliacsに食べなければ安全であるでしょう。
6。さらにいくつかの人々彼らの食品中のグルテンや小麦の最も小さいトレースのためにそれらは非常に病気になるようにつながる可能性があることに注意してください。これを念頭に置いて使用する任意のまな板やナイフなど、あなたの食べ物の準備領域は、使用前に完全に洗浄されていることを確認してください。
前の食事から小麦やグルテンの痕跡が食器に残っておらず、あなたの他の方法で安全な皿に移されていることを確認するために、これを行う。
7。あなたがあなたの食事で使用する予定の製品や原料が不明な場合は、それらが安全であるかどうかを見つけるために多くの偉大なオンラインリソースがあります。詳細については、単にGoogleのセリアック食品ディレクトリ。
8。あなたの食事と一緒にアルコールを提供することを計画している場合は、唯一の特定のアルコール飲料が適しているであろうことを覚えています。
ワイン、シャンパン、サイダー、リキュールやスピリッツをしながら、すべて飲んでも問題ありません、そのようなビール、ラガー、スタウトとリアルエールなどのアルコール飲料は、すべてCoeliacsには不適当である。
9。食事のためにセリアック病の患者を取り出し、あなた自身の食事を調理空想いない人のためにも可能性である。それでも多くのレストランは、このような特定の栄養要求を収容するために使用されることはありませんように警戒する必要があることを覚えていますか。
あなたが選ぶレストランはCoeliacsに適していることを保証する簡単な方法は、小麦のニーズやグルテン不耐症の顧客に応えるオプションを食べる多くのリストを供給する多くのオンラインレストランのディレクトリのいずれかに行くことです。
10。覚えておくべき一つの最終的な事はCoeliacsも食べ物や飲み物以外のもので見つかった小麦とグルテンに不寛容であるということです。これは薬、口紅の特定の種類が含まれており、そうであっても、あなたは彼らが安全である最初にチェックすることなく、あなたのゲストにこれらのいずれかを提供していないことを確認し、生地を再生することができます。
念頭に置いて、このすべてで、我々はあなたが食べるためにあなたのグルテン不耐症の友人のためのおいしい、安全でもある食事を作り出すことを可能にする十分な情報が提供されていることを願っています。ハッピークッキング！検索
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