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アーモンドは、中央アジア、中国に起源を持つと推定される。彼らは歴史的に、彼らはエジプトのファラオによって消費されるパンで使用珍味だった1400年、紀元前にまで遡ることができます。彼らはアーロンが神から受け取った神の承認の印として最も顕著なのは、聖書の中で参照されます。
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、アーモンドは、多くの子どもをもつに彼らに幸運を与えるためにローマ人によって新婚夫婦に与えられた。この伝統は今日でも行われている、キャンディーコーティングされたようにアーモンドが頻繁に結婚披露宴で提供していたり、パーティの記念品として配った。アーモンドは、アーモンドの木は広くギリシャ、スペイン、イスラエル、モロッコの農家で栽培されて始まった西暦600年までまれであった。中国とその旅に多くのアーモンドを摂取地中海諸国との間に彼らのトレッキングでシルクロードを旅した探検家。
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アーモンド生産の買取アーモンドはスペインのフランシスコオーダーのパドレスが任務にそれらをもたらしたときに、1700年代の半ばまで、海外に限られていた確立された上下にカリフォルニアの海岸。彼らは、太平洋と国境を接する涼しい、湿気の多い土地でよく繁栄しませんでした、それは、彼らはカリフォルニアの熱く、乾燥した内陸部で栄えたことが発見された前に、それは一世紀以上かかった。農家と科学者たちは1800年代半ばにはアーモンドのさまざまな系統を交配し、1870で今日のアーモンドの市場を支配し、いくつかの品種を作っていた。
次の世紀の変わり目の前に、アーモンドの農場は、すべてのサンホアキンとカリフォルニアの肥沃なセントラルバレーのサクラメント領域を通過跳び。買取作物が1970
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華麗さ、アーモンド木立レッドブラフとベーカーズフィールドの間に400マイルのために拡張する農場で、カリフォルニア州のセントラルバレーの半分万エーカー、被せ。作物の増加農業の成功を植え、剪定の改善された方法は、籾摺り選別·加工、来ました。 2010年、6,000カリフォルニアの農家は90カ国以上からのカリフォルニアアーモンドをインポートすると、米国および世界中で70%以上の商業アーモンドの100%を生産。
アーモンドは、カリフォルニアのトップ農産物輸出と同様に国内最大の特産作物の輸出としてランク。
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