秒刺激し、それが私たちの覚醒を増加させ、実質的な量で消費されたときに私たちが目を覚まし続けるとしてコーヒー行為に意識し、カフェイン含有量ではないかもしれない人々へのデカフェフレーバーコーヒーについて知っている。
おいしいコーヒーを楽しみたいが、消費するカフェインを避けたい人のために、カフェイン抜きのコーヒーのカフェイン抜きのは当然の選択です。カフェイン抜きのコーヒーは通常のコーヒーにはあまり風味や品質が劣るものではなく、あることに注意してください。特定のフレーバー添加剤と、カフェイン抜きの風味のコーヒーは非常においしいことができます。その味、香り、味に影響を与えることなく、豆からカフ​​ェインを抽出することができる。しかし、この目的のために化学溶剤を使用してコーヒーを飲むための時間の期間にわたって健康上の問題を引き起こす可能性がある。
代わりに化合物を除去する方が安全ですお湯でコーヒー豆を浸漬することによってである。しかし、別の企業は、さまざまな方法を採用し、あなたが正しく処理コーヒー豆を得ていることを保証するために使用する方法を見つけるためにのためにそれが必要である。味とカフェインの除去の適切な方法の適切な注入は飲む健康でさわやかな飲料としてカフェイン抜きのコーヒーを作ります。従来のカフェイン除去 - コーヒーからカフェインを除去するために使用される4つの主要なプロセスの方法があります。化学、酢酸エチルを使用して自然なカフェイン除去。水カフェイン除去。二酸化炭素のカフェイン除去。
これらの各メソッドには、コーヒーからカフェインを除去しますが、カフェイン抜きのコーヒーの味に大きな違いがあります。従来のカフェイン除去は、化学の塩化メチレンを使用しています - コーヒー豆で塩化メチレンレベルが法的に安全である残留レベルまで減少しているが、多くの健康志向の消費者が依然としてこれらの残基が受け入れを検討してください。コー​​ヒーの多くの愛好家は、塩化メチレン法によるカフェイン抜きのコーヒーの風味がやや味気されていることを訴える。酢酸エチルオレンジ果皮や他の果物に自然に発生するため、酢酸エチルカフェイン抜きのコーヒーは一般的に当然のカフェイン抜きのコーヒーと呼ばれています。
カフェイン除去に使用される酢酸エチルの人工化学物質である。酢酸エチルを溶媒として塩化メチレンを置き換える以外はカフェイン除去プロセスは、本質的に、従来の塩化メチレンのカフェインと同様である。豆が自然にカフェイン抜きのラベルを付ける練習は強力なマーケティングツールになります。従来の方法に比べて水のカフェイン除去の利点は、化学物質が使用されていないということです。水プロセスコーヒーはより高価ですが - ほとんどの人が水のプロセスはコーヒーのもう少し風味豊かなカップを生成することに同意しているようだ。水カフェイン除去は、特別健康や環境問題に敏感な人々によって支持されています。
CO2カフェイン除去は、最も風味豊かなカフェイン抜きのコーヒーを作り出す。プロセスの有害な化学物質や副産物はありません。しかし、実際にはCO2カフェイン除去プラントの設置されては非常に高く、このようプロセスとして、主に商用グレードコーヒー大量のカフェインを抜くために使用されます。安全で風味豊かなカフェイン抜きの製品のための成長市場の観点から、CO2カフェイン抜きの特殊グレードのコーヒーは人気があり、広く利用されています。カフェイン除去処理時の最大の風味を保持するためには、生コーヒー豆を使用する必要がある。
これはコーヒーのために多くを支払う意味するかもしれませんが、余分なコストはそれだけの価値があります。それはそこにカフェイン抜きのコーヒーの多くの棚ブランドが利用可能ですが、本物のコーヒー愛好家は慎重にカフェイン抜きのコーヒー愛好家のために排他的に処理された豆でより多くの満足感を見つけるという事実です。
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