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パンは、新たな用途や要求に適応されています

     編集:食品

それは、他の喜びを考えてみましょう簡単にいくつかの罪が許されているになり、目や喉のための喜びのための刺激的な休日となっています。
彼だけが知っているので、パン屋のルアーをお楽しみください。 。 。どんな生地は、あなたが一番好きなパンを作られています。今、社会はまた、ニーズが変更されている、劇的に変化しました。パンは、最も要求の厳しい味覚のために、または特別なニーズを持つ人のために、もはやただの伝統に従うが、革新的なフォーマット、特別な食材を使った新しいパン、おいしいと魅力を作成するより行っておりません。シチリア島Salemiのは、実際には、それはまだ栄養価の高い "旅行パンライトを作成された、耐久性のある、バックパックに持ち運びしやすい形で働いていた。
この新しいパンのアイデアが評議員ニーナグリロ過ぎ去っており、すぐに取られたマスターパンサルバトーレ·ルッソと協力して旅行のスクール。によって "旅行パン"ベーキングや料理の特定のプロセスに長い時間のおかげでのために保存されることは容易である漁師のためのパンのレシピを取ります。これに基本的なレシピは新しい成分が追加された、おいしい、栄養価や、オリーブやドライトマトなどの地域の典型的。非常に興味深いし、そのレシピは、我々はすべて私たち自身のパン屋ですぐに見つけることを願っていますもう一つの革新ではなく、健康に関連して、相対的。
パンへの心のニーズに伝統を考えて口蓋のどれに、科学を提供しています使用される平均よりも塩分を半分にパンのレシピを完成させるためには、パンのイタリア連盟は "技術チームに参加しています"トスカーナのパン屋のグループは、低塩分のパンの本当の専門家は、この学際的なプールのミッション、食品科学とマスターの職人から成るが、防ぐことができ、製品を提供し、味の期待と消費者の健康ニーズを調整することです伝統的なパンの香りと風味を損なうことなく、高血圧。
労働、保健·社会政策省と連合会が締結された契約にもパンのこの新しいタイプは、主要な消費パンの同じ販売価格で提供されていることを提供していますしたがって、場所によって異なります可能性がある。間もなく発表されるパンのこの新しいタイプは、カスタム職人で生産され、パンの大きさを決定するまで、個々になりますが、その領土の消費習慣に応じて、このようにして、味覚だけでなく、を満足するだけでなく、私たちの体、特にあなたの心は大いに恩恵を受けることになります。
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