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エスキモー、南海諸島、日本人、中国人は、古くから昆布を主食にしてきました。それには、海洋で広く見られる多くの化学物質やミネラルが含まれていますが、野菜を生産する土壌には存在しない可能性があります。それは、体の健康を維持するために必要なすべての重要な鉱物を含んでいます。
昆布は、多くの形とサイズで提供されます。この一般的な海藻は、1日2フィートほど成長することができ、その薬用の使用が求められています。
健康上の利点
ヨードは、甲状腺の健康を維持するために不可欠であり、昆布で見つけることができます。ヨウ素は、代謝効率を維持し、細菌感染との戦いを助けるためにも使用される。ケルプに含まれる他のミネラルはカルシウム、ビタミンA、B複合体、E、K、Dです。昆布を含む食事は、ヒトのエストロゲン依存性乳がんリスクを低下させることが示されています。
エフェクト
ケルプは食事に追加すると高エストロゲンレベルを低下させると考えられています。低下レベルに寄与する要因は、ケルプは、エストロゲンがその受容体との結合を妨げることによってエストロゲンアンタゴニストとして作用することである。
女性は注意すべきである過剰な昆布の摂取には注意してください。昆布の高レベルのヨウ素および低レベルの重金属は、妊娠中または授乳中の女性または甲状腺機能亢進状態の人には適していない可能性があります。お勧めの金額は、あなたの年齢やライフスタイルによって異なります。
必要な量は他の栄養素に比べて非常に少なく、マイクログラムで測定されます。
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