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サルモネラ菌は臭いによって検出可能か?

     編集:病気

サルモネラ菌は、ヒトおよび動物の腸管に住む約2,000の細菌のグループである。
細菌は、典型的には、糞便汚染によってヒトに渡される。残念なことに、汚点をつけることは難しいかもしれません。身分証明書

サルモネラ菌はにおいにより検出されません。ユタ州保健省は、研究室の外でサルモネラ菌を検出する方法はないと述べています。


時間枠

典型的なサルモネラ感染症(サルモネラ症)の症状は、感染から12〜72時間後。食品媒介性疾患は、通常、4〜7日以内に解決されると、病気防除センター(CDC)は説明しています。



予防/解決策

サルモネラ症、殺菌されていない牛乳を避け、果物や野菜を洗い流し、肉や家禽を徹底的に調理する、とイリノイ州保健省が説明している。 NIAID(National Institute of Allergy and Infectious Diseases)が説明しているように、クロスコンタミネーションを防ぐために、生の肉を扱うために使用されていたならば、カッティングボードや食器を洗ってください。



<サルモネラ菌症は、下痢、胃痙攣、発熱、頭痛および悪寒を含む症状を誘発する可能性があると米国農務省(USDA)は述べています。



Salmonella infections幼児、妊婦、免疫システムの障害を持つ人々に有害である可能性があります。



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