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尿素寒天は、腸内または腸内の桿菌などの特定の細菌を培養するために使用されます。腸内細菌は、寒天中の尿素を分解するウレアーゼと呼ばれる酵素を産生する。
糞便検体
尿素寒天は、糞便試料中に見出される様々な腸内細菌
非腸内細菌
尿素寒天は、本質的に腸内ではない細菌（例えば、ボルデテラ、ブルセラなど）の培養にも使用されます。
サルモネラ
尿素寒天培地には、ラクトースのような他の化合物が含まれており、サルモネラ菌を検出するための培地が増えています。
尿素寒天は、細菌の侵入にスピードが必要な場合に使用します。それは一般に砂糖であるデキストロースと、細菌培養を迅速に増殖させるタンパク質であるペプトンとで作られる。
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