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脂肪を含まない食事は、Vataのバランスをとる必要がある人のためのものではありません。バタバランスの取れた食べ物には少量のギー（透明なバター）が含まれているか、オリーブオイルを使用してください。オリーブ油を高温に加熱することは避けてください。不均衡なVata doshaを治癒するのに有効ではないかもしれません。
暖かい野菜、調理された穀物または柔らかい菓子類の上に落ち着くとき、オリーブオイルが最もよく使用されます。一方、Gheeは加熱され、その有効性を保持することができます。ギーを使って炒め物を作ることを躊躇しないでください。
クッキングフード
暖かくまたは熱い料理は、バターのバランスをとるのに適しています。温かいシリアル、米プディング、純粋で心のこもったスープ、調理されたフルーツ、温かいお酒などの温かい牛乳は、バランスのとれた食事の慰めと癒しの要素です。
スパイス
辛い食べ物は一般的に、温めて消化を促進するので、食事に含めることは大丈夫です。ウコン、コリアンダー、乾燥ショウガ、黒コショウ、クミン、サフランの小部分を使用すると、治癒とおいしいオプションです。しかし、あなたが料理しているものに気づき、あなたの食事を補完すると思うスパイスを追加してください。
3つの味
甘くて酸っぱい味が含まれていますバタバランスの取れた食事。あなたの毎日の食事にそれらを組み込むために最善を尽くします。
塩漬けの、トーストされたヒマワリまたはカボチャの種は、良いスナックです。ミルク、柑橘類、およびドライフルーツはダイエットにも役立ちます。
最良の野菜の選択肢は、ニンジン、ビート、サツマイモ、緑豆です、より柔らかい葉っぱのグリーン、アスパラガス、大根、タマネギ、キュウリ、ズッキーニスクワッシュ。バターバランシングスパイスは、特に選ばれた野菜が細断され、よく調理されたときに、これらの野菜をより消化しやすくするのに役立ちます。
ナッツと穀物
クルミ、ヘーゼルナッツとカシューナッツは、不均衡なVata doshaを持つ人のための良いスナックの選択肢です。オート麦、小麦、米などの穀類は、有用な食事成分です。 Basmatiの米は、特に、理想的なVata-balancing食品です。それはいくつかの塩とギーで風味を付けることができます。小麦は、特に新鮮な全粒小麦のフラットブレッドでは、溶融したギーで泡立ち、より風味豊かにすることができます。コムギのフラットブレッドを調理した野菜と組み合わせて、優れたバターバランスの良い食事を提供します。
避けるべきアイテム
次は、バタードシャを悪化させる可能性があります：乾燥した冷たい穀物;サラダや芽などの生の食品;渋み、渋み、辛味。ナイトシェードと大きな豆;セロリ、キャベツ、トマト、カリフラワー、キノコ、ジャガイモなどの野菜;リンゴ、ザクロ、およびナシなどの果実;喫煙、アルコール、ジャンクフード。
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