小麦アレルギーの症状を知る方法

「小麦不耐性」、「セリアック病」または「セリアックスプルー」と呼ばれる小麦アレルギーは、多少議論の余地がある話題です。
一部の人々は、小麦に対する真のアレルギーはまれであり、小麦アレルギーの症状として知られている症状は、代わりに小麦タンパク質に対する不耐性であると主張しています。他の人々は、この不耐性自体が小麦アレルギーであると主張する。どのように見ても、結論として、小麦製品に暴露された後に多くの人々が症状を訴えるということです。それが不耐性であろうとアレルギーであろうと、どのような反応が期待されるのかを知る必要があります。指示

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食物アレルギーのメカニズムに慣れてください。
小麦などの食物に対するアレルギーは、実際には食物自体にアレルギーではなく、食物に含まれるタンパク質にアレルギーがあります。あなたの体はこのタンパク質を侵入する異物として扱い、侵入者と戦う抗体を作ります。この "戦い"はアレルギーの症状を引き起こすものです。
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小麦に見られる有害なタンパク質に精通しています。小麦には、人が敏感な蛋白質がいくつかあります。グルテンは症状を引き起こす主なタンパク質ですが、グリアジンと呼ばれるタンパク質群もアレルギー症状を引き起こす可能性があります。


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小麦を食べた後に呼吸や嚥下が困難になった場合は直ちに医師の診察を受けてください。稀ではあるが、これはアナフィラキシーショックの1例を示すことができる。小麦を含んだ製品を小麦アレルギーに服用した後に起こる胃の不調和、喘鳴、蕁麻疹、皮膚の発疹もつながなければなりません。
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小麦アレルギーの症状のいくつかは、他の食物アレルギーのもの。グルテンとグリアジンに対する感受性が腸内層に損傷を与え、栄養素の吸収を困難にすると推測されている。他の症状は重大であり、時には持続的な効果を有することがある。
疲労、不安、うつ病、過敏性腸症候群、皮膚発疹、頭痛、座瘡、多分関節炎などがあります。
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グルテンフリー食の利点と欠点について医師に話してください。診断を確定したら、食事からグルテンをすべて取り除くことをお勧めします。多くの食品に小麦製品が含まれているため、これは非常に困難なプロセスです。あなたの栄養要求を補う方法を話し合うことを確実にしてください。