どのように金型アレルギーを引き起こす食品を認識するために

金型アレルギーでは、金型への曝露を避けることについて常に懸念があります。
これはほとんど不可能ですが、特に食べ物では可能です。食品によるカビのアレルギーのリスクを低減するには、カビのアレルギーの原因となるものを認識する必要があります。この目標を達成するのに役立つ簡単な手順がいくつかあります。説明書

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通常の状況の一部としてどのような食品にカビが含まれているかに注意してください。これらの食品は、モールドアレルギーを引き起こす可能性がありますので、カビ、Bleu、スイスチーズなどのキノコ、金型、燻製肉や魚、缶詰の果物や野菜、缶詰のジュースなどは避けてください。
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次に行うべきことは、カビを起こしやすい食べ物に注意することです。
酵母で作られた食品は、パンや焼いた製品など、このカテゴリーに入る可能性があります。これには、パンケーキやケーキミックスなどの箱入りのアイテムも含まれます。ボックスに記載されている有効期限までにこれらを使用してください。プラスチック製の包装に結露が生じると、これは湿気やカビの兆候です。


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牛肉や家禽などの肉を使用すると、食品のカビを認識するのに適しています。アレルギーの原因となるのは色です。灰色、緑色または暗赤褐色は、その年齢を過ぎて型が始まる兆候です。肉にぬるぬる感があるか、わずかな皮膜がある場合は、肉の中にカビがあります。


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食用カビになりやすい新鮮な野菜は通常、通常より濃い色か、傷みを示すようになります。野菜が開かれ始めている場合は、食品のカビを認識する別の方法です。これは、金型からのガスが噴出し、皮膚が壊れてしまうことを意味します。

果物の食品のカビを認識することはより困難です。明白なカビの徴候は、皮膚に現れる白い斑点である。それほど明白な徴候は、パルプまたは肉の内部の黒ずみを含む。果物の肌や肉の中のどこかにダークスポットがある場合は、モールドが広がる可能性が高いため、破棄してください。