食事コレステロール&代謝

食事中のコレステロールは、健康的な摂食と正常な身体機能の不可欠な部分です。
人体のあらゆる細胞は、代謝のプロセスを実行するために一定量のこの物質を必要とします。身体はそれ自身のコレステロールを合成することができるが、それは毎日の食物摂取を通って来るためにそれでもある量を必要とする。識別

コレステロールは、肝臓で製造され、食事摂取によって代謝される脂肪物質です。体のニーズは、肝臓によってどれくらい製造されるかを決定します。コレステロールはベース物質であるため、身体はエネルギー代謝の必要性にそれを使用できません。しかし、それは複数の目的に役立ちます。その最も重要な役割の1つは、細胞膜構造および機能を支持することである。
また、ステロイドや胆汁酸塩の製造に必要な材料です。


細胞代謝

体の代謝プロセスは、代謝経路を構成する細胞レベル。酵素によって引き起こされる化学反応は、炭水化物、タンパク質および糖がいつ代謝されるかを決定する。細胞膜は、細胞内外に酸素および栄養素を輸送する上で極めて重要な役割を果たす。多くの代謝経路が各細胞内に存在し、細胞がどのように栄養素を使用するかを調整する働きをする。細胞膜は、コレステロールの濃度に依存して、栄養素が移動する能力を保持します。



コレステロールコレステロールコレステロールコレステロールコレステロール他の食品の栄養素と一緒に。リポタンパク質と呼ばれる特別な担体は、コレステロールを細胞構造に輸送する役割を担っている。リポタンパク質は、高密度（HDL）と低密度（LDL）の2つの形態がある。リポタンパク質は、コレステロール物質を細胞に輸送するように特異的に設計されたタンパク質分子である。血液中のLDLとHDLの数を特定するためにルーチンの血液検査が使用されています。肝臓機能

肝臓はコレステロールの製造に加えて、体内の脂肪や過剰なコレステロールを排除します。
これは、これらの物質を胆汁酸に変換することによって行われ、胆汁酸は廃棄物として排除されます。リポタンパク質担体は、過剰な血中コレステロールの一部を肝臓に送達するのを助ける。代謝経路は酵素反応によってこれらの過程を調整する。これらの反応は、一定量の脂肪およびコレステロールが血流に存在するときに引き起こされます。

特定の時点の後、肝臓は非常に多くのコレステロールしか処理できません。食物摂取量が身体の必要量を超えると、血管への損傷が生じることがあります。体の細胞が限界に達すると、余分なコレステロールは血流にとどまります。
LDLリポタンパク質は、過剰量を血流中に運ぶために残され、血管壁に沿ってコレステロールの沈着物を残す。これが起こると、血流が損なわれ、血管壁が損傷する。