腎疾患大豆ダイエット

大豆から生産された食品は、慢性腎臓病の人々がタンパク質を摂取し、動物性タンパク質に関連するネガティブの多くを除いた理想的な方法です。
しかし、どれくらいのものがあまりにも多く、どのような形の大豆が実際に損害を与える可能性がありますか？大豆製品のカリウムとリンのレベルが違うと、実際に腎臓の損傷が加速しますか？それともバランスと選択の問題なのでしょうか？挑戦

慢性腎臓病（CKD）患者は、食事のタンパク質要求を満たすために挑戦しています。動物タンパク質が多すぎると、既に損傷した腎臓に過剰な負担がかかります。さらに悪化させるために、ある種の他のタンパク質もまた有害であり、疲労を引き起こす血流中の窒素廃棄物の蓄積を引き起こす。幸運なことに、大豆タンパク質は優れた選択肢を提供します。

アミノ酸は、あらゆる食品のタンパク質の強度と品質を決定する無形の構成単位です。人気のある錯覚は、うまく焼かれたステーキが大きな豆腐のスラブよりもはるかに優れたタンパク質源である可能性があります。現実には、ダイズ系タンパク質のアミノ酸含量は動物由来のアミノ酸含量に匹敵する。大豆はまた、血液中のコレステロールおよび他の脂質の健康的な低下を含む、動物製品の消費によって比類のない腎臓の健康に利益をもたらすことによって、「伝統的な」タンパク質をはるかに超えています。
また、大豆にはイソフラボンが含まれており、腎臓病との戦いにおいて積極的な戦闘機であることが示されています。


潜在的な問題

メリーランド大学メディカルセンターによると、大豆は動物性タンパク質の栄養上の均等物であるが、大豆のリンおよびカリウム含量は動物によって産生されるタンパク質のリンおよびカリウム含量より大きい。このため、医師は、腎臓疾患のある人は栄養士に相談してからダイエットに参加することを強く勧めています。



ダイズを加える

ダイズ製品を加えるのは比較的簡単です朝食、昼食、夕食に加えて、腎臓の問題を抱えている人にとってやや有害な大豆の種類を制限しています。例えば、4オンス。豆腐には13gの大豆タンパク質が含まれています。 1つの大豆「バーガー」は10〜12gのタンパク質を含有する。 8オンス普通の豆乳のガラスには10gのタンパク質が含まれています。

豆腐、テンペー、豆乳は大部分の腎臓患者が害の恐れがほとんどない大豆3品です。
食料雑貨品店には、野菜バーガー、野菜ホットドッグ、野菜ソーセージなどのおいしい製品が積まれていますが、これらの製品は腎臓に優しい食生活では極端に限られています。彼らは舌でおいしいですが、高濃度のナトリウム、カリウム、リンで腎臓に負担をかけます。大豆ナッツ、大豆、エダマメ、味噌、低ナトリウム醤油などの厳格な管理に使用する他の大豆製品。