3種類の砂糖代用品

米国糖尿病学会によると、2580万人のアメリカ人が糖尿病にかかっています。
糖尿病とは、あなたの食事に注意を払い、血糖値を監視し、ほとんどの砂糖を控えることを意味します。幸いなことに、何か甘いものが欲しいときには、さまざまな砂糖代用品があります。これらの代用品には、天然植物系および人工甘味料が含まれる。砂糖代用品の選択

最近の調査によれば、米国の全世帯のほぼ50％が何らかのタイプの砂糖代用品を使用しています。あなたの家族に最適なものを選択することは、味や製品の使用方法など、いくつかの要因によって決まります。例えば、パン屋の場合、砂糖の一貫性を模倣した粉末代替物が良い選択です。
一方、熱いお茶やコーヒーの飲み物は、液状の砂糖の代替品を好むかもしれません。


人工甘味料

料理、ベーキング、飲料の砂糖の代わりに人工甘味料を使用できます。彼らは無糖であり、炭水化物の供給源ではないため、一般的に血糖値を上昇させません。人工甘味料が健康であるかどうかは、砂糖代替品を取り巻く最大の議論の1つです。議論の両面を促進する研究があるが、すべての専門家は緩和が重要であることに同意する。現在、アスパルテーム、サッカリン、スクラロースをはじめとするいくつかの人工甘味料があります。



ステビア

天然砂糖があなたに魅力をもたらす場合は、植物性甘味料ステビア。ステビアは、ハーブStevia rebaudiana由来の天然甘味料です。このハーブは、スイートリーフ（sweetleaf）としても知られており、砂糖に比べて10〜15倍甘いですが、実際にはカロリーはありません。それはまた、最小の炭水化物およびゼロの血糖指数を有する。ステビアは、粒状および液状の両方で入手可能である。それはTruviaおよびPureViaを含む多くのブランド名で販売されています。



Natural Sweeteners

糖尿病ではない個人のために、天然甘味料は砂糖の代わりに実行可能です。ほとんどの天然甘味料は砂糖と栄養学的に似ているので、健康への影響はごくわずかであり、味のためだけに消費されるべきです。天然甘味料には、ハチミツ、アガベネクター、メープルシロップ、糖蜜が含まれます。