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タンパク質は疑いなく最も汎用性の高いゼロ炭水化物食品です。あなたは、その日のあなたの炭水化物の割り当てを吹くことの心配なしで様々な肉をお楽しみいただけます。牛肉、豚肉、家禽、野生のゲーム、魚介類はすべてゼロ炭水化物であり、体に不可欠な栄養素を含んでいます。ラベルを読み、栄養成分を変える可能性のある詰め物やマリネを慎重に観察することが重要です。オルガン肉は一般に炭水化物の量が非常に少ないが、実際にはゼロ炭水化物ではない。
Dungeness Crab、貝柱やホタテ貝などのいくつかの甲殻類にも少量の炭水化物が含まれていることに注意してください。乳製品と脂肪
バターと卵は炭水化物の量が非常に少ないために無添加とみなされています。ベーコングリース、ラード、牛脂などの動物性脂肪はすべてゼロ炭水化物です。亜麻仁油と植物油もゼロ炭水化物です。また、ラベルを読むことで、特に植物油にはトランス脂肪酸が含まれており、心臓病のリスクを高めることが示されているため、最も健康的な選択肢を決定するのに役立ちます。
低炭水化物食品
フルーツと野菜はすべて炭水化物をある程度含んでいます。ベリーなどの低血糖の果物は、炭水化物含有量が最も低いが、それでもゼロ炭水化物とはみなされない。緑豆、ブロッコリーおよびキャベツのような非デンプン質の野菜は、炭水化物が主に繊維で構成されています。これらの野菜は大多数の低炭水化物計画でうまくいきますが、炭水化物フリーではありません。
誤解
消費者がよく犯した間違いは、栄養表示全体の話を伝えます。これを避けるには、成分リストを参照することも重要です。
多くの場合、食品ラベルには炭水化物が含まれていないと主張するかもしれませんが、原材料のパネルには別段の説明があります。砂糖、高果糖コーンシロップ、デキストロース、フルクトース、加工デンプンなどのキーワードを見ると、あなたが検討している食品が実際にゼロ炭水化物であるかどうかを判断するのに役立ちます。これらの成分はすべて単純な炭水化物であり、商品に炭水化物の量を追加しますが、栄養表示に追加する必要がないような少量でもかまいません。炭水化物に炭水化物がリストされていない別の理由は、サイズを提供するためであろう。 1食分量の炭水化物の数が1未満の場合、それはゼロとみなされます。
ゼロ炭水化物を食べることは確かに楽しいことですが、しばしば食べ物の退屈を打ち負かす鍵です。あなたがゼロ炭水化物の食品だけを食べている場合は、あなたの食事療法があなたの医師に必要とするかもしれないし、必要でない可能性のある補足について話し合うべきです。ゼロ炭水化物の食事があなたに鈍いと聞こえる場合は、果物、野菜、肉、チーズの配列を含む低炭水化物のライフスタイルを楽しむことができますが、それでも減量と健康を維持してください。
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