基本的なマクロビオティッククッキング

基本的なマクロビオティッククッキングは、繊維が多く、脂肪が少ないバランスの取れた食事から成ります。
あなたは、全粒粉と野菜、植物性タンパク質と限られた量の肉を楽しんでいます。季節の有機食品が強調されています。 macrobiotics.co.ukによると、あなたの食事はエネルギー的に（陰と陽）と栄養面でバランスが取れています。マクロバイオティクスとは何ですか？

マクロバイオティクスは、単に調理する方法ではなく、哲学です。 1950年代初めに、日本人の九尾倫夫は米国にマクロビオティックスを導入しました。 Vanderbilt UniversityのLoulie Gillenによると、マクロビオティック食は、日本では陰と陽として知られているバランスの原則を含んでいます。
陰と分類された食品は過度に刺激され、心と身体の両方を疲弊させることがあります。重く密度が高く濃縮されているため、陽に分類される食品は停滞する。


食べる食べ物

マクロビオティックスは、消費されると特定の食品がバランスをとると考えている。これらの食品はほとんど処理されておらず、果物や野菜、発酵大豆製品、豆、全粒、海菜、ナッツ、種子で構成されています。これは、基本的なマクロビオティック料理の基礎となる食べ物です。

基本的なマクロビオティックミールは、30％の全粒、40％の野菜、10％の豆とマメ科植物、5％の味噌汁、残りのフルーツ15％+その他。

調理するときは、3部の水を1グラムの全粒粉にする。スチーム、ローストまたはフライドポテト野菜。豆と豆を煮て、穀物に加えたり、副菜として使用します。大さじ1杯を溶かして1杯分の味噌汁をお召し上がりください。味噌を1カップのお湯に混ぜる

「野菜からの野菜」の作者Jill Gusmanによると、栄養価の高い海の野菜は軽度から大胆な味にまで及ぶ。軽度の品種には、寒天、ノリ、ラーメン、ワカメが含まれます。大胆な味は海レタス、シーパーム、コンブ、ダルス、ヒジキなどです。
基本的なマクロビオティック調理には、スープ/シチュー、エントリ、調味料、サラダ、海産物から作られたスナックのレシピが含まれます。

レシピの例：マクロビオティックレシピに含まれる秋のロースト野菜を以下のように作成します： 1インチスライス、2パセップスの立方体、1カップの3杯のバターカップのスカッシュ、乾燥したタイムとセージを味わい、オリーブオイル、海塩と湧き水。すべてを一緒に混ぜ合わせ、ホイルで包んで、華氏350度で45〜60分間焼く。


マクロビオティックスーパー食品
マクロビオティックスーパー食品を食べる。
macrobiotics.co.ukによると、果実、海菜、葉緑色野菜、漬物、梅干し、大根、発酵大豆（味噌とテンペ）、全粒粉、イワシ、エキストラバージンオリーブオイル、唐辛子、緑紅茶、豆、椎茸および/またはマイターキノコおよびナッツを制限するか、または避けるべき食品

コーヒーまたはチョコレートを避けるために、または制限する陰食品および飲料、蜂蜜、砂糖、アルコール、洗練された小麦粉とそれで作られた製品、薬品、化学薬品と防腐剤、ホットスパイスと低品質の植物油。ミルク、ヨーグルト、ソフトチーズなどの乳製品も陰食品とみなされています。

飲み物は制限されるか回避されるべきです。これらには家禽類、肉類、精製塩類および卵が含まれる。たとえ陽食品が強化されていても、消化エネルギーが非常に高いので、システムに負担をかける可能性があります。

ナイトシェードに分類される野菜はお勧めできません。または、その使用を制限する。 Nightshadesにはホウレン草、ビート、アボカド、ナス、ピーマン、ジャガイモ、トマトが含まれます。

基本的なマクロビオ料理は、ベジタリアンまたはビーガンのいずれかです。すべて）の食事。
アメリカ栄養士協会によると、適切に計画された菜食飼料は、栄養的に適切で健康的である可能性があります。妊娠、泌乳、乳児期、小児期、思春期および成人期のすべての段階において十分に考慮された完全栄養素の食事でも十分であると考えることができます。