食用ゴールドリーフの危険性

食用ゴールドリーフのタッチでアクセントになった繊細なペストリーよりもエレガントな表現は何もありません。
しかし家庭料理者は、金箔のフレークを摂取する危険性とそれを購入するコストについて不必要に心配しています。金の葉は身体を摂取するのに安全で無害ですが、安価です。誤解

多くの人々は、他の金属装飾が有害な副産物、特に銀糖衣錠を含むことが判明しているため、食用金箔は摂取するのが悪いと考えています。ゴージャスな葉には有害な副産物が含まれておらず、食用ゴールドによれば、どのレベルの消費でも安全であることが証明されています。
米国の食品医薬品局（FDA）は食用金葉を検査していないが、FDAの欧州同等品は食品グレードと認定しており、米国FDAの代表は2005年に誰も食用金箔

食用ゴールドは、金の葉は「身体に何らかの害や反応を引き起こすことなく、約24時間後に身体から流出します」と述べています。ほとんどの食用金箔製品は22〜23カラットの金で、人体が処理できない金属添加物は含まれていません。食用ゴールドは、純粋な金と純粋な銀の組み合わせである金箔を販売しています。いずれも、どんなサイズのものでも食べられます。

食用ゴールド葉を使って手作りのチョコレート、ケーキ、キャンディを飾ることができます。一般的にデザートを飾るために使用されていますが、食用の金箔は、カクテルやデリケートなカノープにも魅力的です。食用ゴールド自体には味がなく、食感もなく、消費時に溶ける。あなたの意図された用途にかかわらず、食用金箔のタッチは、優雅さと幸運を伝え、あなたのゲストを驚かせるでしょう。

食用金箔が使用されています何世紀にもわたって装飾を施しています。特にイタリア人とフランス人です。
ルネッサンス・イタリアでは、生産者リン・ノイベルグ氏によると、宴会皿全体が金で覆われているかもしれない。 2009年、日本人はお菓子と酒を食用金で飾り始めました。食用ゴールドは高級レストランで頻繁に出現しており、レストランのシェフがお客様に珍しいものや刺激的なものを提示する必要性を感じています。

食用金の葉は非常に壊れやすく、作業に挑戦することができます。最善の結果を得るには、パニングナイフの先端を使って少量の金箔をシートから引き剥がします。あなたが飾っているアイテムに金の葉を掻き取るために、2番目のパースナイフを使用してください。
金の葉は、ユニークなデザインを作成するプロセス中に自然にしわくちゃになります。