、人々が単語リースリングについて考えるとき、彼らはドイツの白ワインを描く。
それが真である間、それはまた、そのような限定された方法で、リースリングを考えるのは故障しています。リースリングは、リースリングワインをもたらすために使用される特別なブドウ品種です。ドイツでは、15世紀に戻ってこれらのワインの市場を作ることが第一号だった。完全に正確であるために、彼らは同じ品種のさまざまなバリエーションを作り出す。各タイプは、発酵が終了するワインに残って残糖の測定に基づいています。購入者にこれは、乾燥、半乾燥、と甘い味のリースリングワインの間に多様性をマーク。
他のスタイルは、よりライン地域で受け入れられている間にドイツ北部のアルザス地方は、リースリングの乾燥スタイルのためによく知られている。首尾よく生産する場合は、リースリングワインはそれらのような桃、リンゴ、グレープフルーツ、梨などのやや繊細で鮮やかなフルーツフレーバー作る通常の酸のレベルを高めてきた。年のためには、涼しい環境、スレートとドイツの砂質粘土土壌はワイン賞を受賞するためのリースリングブドウ賞を受賞を生成するために最善の環境であったと考えられていた。
だから、一般的に、それがオーストリアとオーストラリアワインの生産のためのリースリングブドウで広大な面積を植えることにした20世紀までではなかったことを受け入れた。ニューヨーク州で19世紀後半のワイン生産者に米国でリースリングのブドウを栽培しようとする最初になりました。ワインは、アメリカでrenounedされたが、彼らのドイツ語ドイツ語のワイナリーと好意的に一致しませんでした。 20世紀後半まで、カリフォルニアのワイナリーでは、リースリングブドウのいずれかの重大な作付けを試してませんでした。
総額のドイツの伝統（アルコール濃度を増加させるために、発酵中のワインに砂糖を加えること）とは異なり、カリフォルニアワインのコードは血糖値と酸レベルは完璧なレベルになるまで、このようにブドウつるに残っていることはできません。このコードは、収穫のための短いウィンドウは問題があったとして、カリフォルニアワイン生産者のためのより多くのリスクを追加しました。カリフォルニアワインgrownersはトップランクのリースリングワインの生産に実験されてきたが、いくつかは最近まで栄えてきた。
州の南部にテメキュラバレーの小さなカリフォルニアアペラシオンでは、排他的なテメキュラのワイナリーは、1980年代以来、リースリングを作ってきた。後半の最も顕著ではリースリングは2000年に彼らのオリジネーション以降に行われたフォークナーテメキュラワイナリーです。彼らのセミドライ、非常に風味豊かな2008リースリングは金メダル、サウスコースト地域のベストと最近の2009年カリフォルニア州立フェアでカリフォルニアワイン賞のベストを捕獲した。 Falknersリースリングは約1である。明るく熟した梨やリンゴの風味を引き出すために甘さのヒントと5％残糖。
酸は、うまくこのテメキュラワインを等しくし、消費者がそう望ま見つけたちょっとしたサクサク感を提供する。ボトルは入手が困難になる可能性がありますので、フォークナーテメキュラワイナリーだけ毎年彼らのリースリングの約400例が得られます。フォークナーのワインはhttp://FalknerWineryの彼らのウェブサイトで、彼らのテメキュラのワインの試飲室で販売しています。 comおよび主要な南カリフォルニアのワインショップである。これは、カリフォルニア州は、リースリング市場で向かっていると、ほとんどのワイン愛好家は、結果に満足される場所の明確な兆候です。
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