彼らはVE開発され、世界は機能性食品の紫色トマトの最新のために本当に準備ができていますジョンイネスセンターのチームが出、ノリッジは、私たちはちょうどこの質問に直面して求めている？癌からの保護を提供すると考えられているアントシアニンとして知られる抗酸化色素が豊富で、トマトの新品種、。
英国の研究者らは、キンギョソウ植物からアントシアニンの産生を誘導し、トマトにそれらを置くために知られている2つの遺伝子を取った。人間の研究者の一人がもたらした意外に紫の実を食べるために神経を持っていないので、トマトではなく、がんが発生しやすいマウスに供給した。驚いた動物は標準食と通常の赤いトマトを与えたマウスでは146日を与えたマウスのためのちょうど142日に比べて、182日間の平均のために住んでいた。それらの紫トマトが何かをしたように思える。
私はそれが消費者の優位性を持っていることがわかる初の遺伝子組み換え食品の一つだと思い、トマトを作成するために貢献し、ネイチャー·バイオテクノロジーにおける研究の出版以来メディアコールを守備された植物学者キャシー·マーティンは説明しています。アントシアニンは、ブドウ、ブラックベリー、ブルーベリー、クランベリー偶数で発見され、大腸癌細胞の増殖を遅らせることが示されている物質である。他の証拠は、これらの果実の色鮮やかな顔料は、ブースト視力を助ける抗炎症として機能し、さらには糖尿病をオフに保持することが、肥満のリスクを減らすことができることを示唆している。
専門家はまた、物質が循環器疾患、多くの加齢変性疾患に対する保護を提供することが可能と思われる。明白な解決策をポイント遺伝子組み換え食品を食べると不快である人（時には機能性食品と呼ばれる）。アントシアニンの健康上の利点を得るためには、物質のブドウ、ベリーなどの天然源を食べる。栄養素の健全な、多様な情報源は、常に最良の選択である。健康上の問題のために奇跡の治療法があるという考えに1スーパーフード演劇を探しています。よりだもの、トマトはすでにリコピンやフラボノイドなどの抗酸化化合物の栄養豊富なぎっしりいっぱいです。
我々は本当に彼らがより良い意思に時間と労力を配置する必要がありますか？目立つ紫色のほかに、研究者はそう信じられないほどの紫色のトマトのこの新しい品種を作るものと主張することは健康に良いアントシアニンは、皮膚と果肉の両方にあるということです。これは、これらのトマトの私たちを作ったソースは、健康的なメリットを続けるようになる可能性が高くなります。それは味として紫ピザを想像するのは難しいじゃが、彼女はsはそれを味わったし、あなたは、Tレギュラートマトの味を伝えることができるだけでなくマーティンは言う、全く果実味がありません。
英国の研究者は、彼らはVEがんが含まれている深刻な病気の広い範囲を、戦うために機能性食品の新世代の生産に向けてスタートを切ったと思います。紫色のトマト（まだストア内の任意の農産物部門から長い道のりが）卵（心臓病を助けるために）と店頭で既に利用可能なヨーグルトでプロバイオティクス（消化機能を助けるために）に加えオメガ3脂肪酸を結合します。
検索
