赤ワインは年スパンのその千と最古の飲料の一つであり、また、赤ワインのグラス毎日ほんの少し緩和またはvasodilate以上をご提供できることを示唆して健康上の利点。
その利点によれば、赤ワインは、ほぼすべての原因による死亡のリスクを減少させたことを私たちのために一般的です。赤ワインを飲むと、適度にビールまたは蒸留酒よりも有益であることがフランスでも、英国、デンマーク、フランス、からの研究によると。私たちの健康への赤ワインのように多くの利点を、レスベラトロールは、血管への損傷を防ぐのに役立ちます悪玉コレステロールを減らし、血栓を防ぐ赤ワインの重要な成分である可能性があります。赤ワインはレスベラトロールの豊富な情報源であり、白ワインよりもはるかに多くのレスベラトロールを含んでいます。
ブドウの皮が長くジュースで残っているので、赤ワインを作るときこれは、ほとんどのレスベラトロールが発見されたどこにスキンがある。レスベラトロールにマウスほとんどの研究では、レスベラトロールは、動物ではなく、人々に送られてきた。 2008年には、ドイツのウルム大学の研究者は、レスベラトロールは、カロリー制限の効果をシミュレートすることによって、肥満の健康上の問題から、高カロリー食を与えた実験用マウスを保護したことがわかった。
レスベラトロールを投与したマウスにおけるそれらの研究は、抗酸化剤はまた、肥満や糖尿病からそれらを保護する心疾患の強力な危険因子であり、どちらも役立つかもしれないことを明らかにした。研究者たちはまた、マウスの研究で使用さレスベラトロルの同じ用量を得るために、人は赤ワインのボトルを100〜1,000日を消費しなければならないことが示された。テキ、WebMDのにConsumptionsAccordingについて赤ワイン。レスベラトロールと赤ワインは開封後約4時間酸化する：COMは、レスベラトロールと赤ワインの適切な消費によって、それはという結論に思いついたという。
レスベラトロールは、がん化学予防と同様、心臓保護のための治療の可能性を示す。フルボトルでレスベラトロールの1〜3 gsの量の赤ワインは、ワインは、実際には、レスベラトロールが含まれていない場合、それらの知見に基づいていくつかの研究者によれば、生物学的な活動の多くには不十分である、人々は飲むことが必要になる場合がありその生物学的効果のために約15ミリグラム十分なレスベラトロルを取得するための赤ワインの約3リットル毎日。
しかし、ハートフォードシャー、リチャード·ホフマンと彼のエラスムス学生コニーヨハンソンのUniversuityの研究者は、レスベラトロールの彼らのレベルを計算するために赤ワインをランダムに選択をテストしました。赤ワインで見つかったレスベラトロールの健康上の利点が十分に文書化されているが博士ホフマンによると、誰も体系的に前に、特定のワインで、そのレベルを測定していない。
博士リチャード·ホフマンとコニーヨハンソンはワインで見つかった化合物を区別し、取得するためにハイパワーの高速液体クロマトグラフィー（HPLC）、液体クロマトグラフィー質量Spectrometery（LCMS）を使用していると、彼らはまた、ワインのサプライヤーや小売業者と連携を目指して彼らは自社製品で健康指標を入れて、それらを説得することができます。その結果、彼らはすべての赤ワインは同じですが、レスベラトロールのレベルが変化するように、これは確かにそうではないことを前提としています。博士ホフマンは述べています。
今日では、レスベラトロールは、しばしば青少年の新しい噴水、フレンチパラドックスとさえスーパー抗酸化とアンチエイジングと呼ばれている。レスベラトロールの潜在的なヒースの利点には、さらなる研究が継続している。検索
