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健全なタンパク質源には、骨なし皮なしの鶏の胸肉、目に見える脂肪をすべて除去した牛肉、低脂肪の七面鳥など未加工の低脂肪肉が含まれます。豆腐や豆のような完全な菜食主義のタンパク質源は玄米と同様に肉を食べる人にとっては健康で、誰かの日常の食生活にさまざまなものを加えることができます。
炭水化物
パスタ、パン、および全粒粉品種を含む漂白した白粉で作られた他の食品。玄米は白米よりも多くの繊維を含み、手作りのスープやチリに混ぜたり、炒め物と一緒に用意したり提供したりするのと同じくらい簡単です。小麦のパンを購入するときは、栄養表示と食材のリストに注意してください。多くの全小麦パンは、最初の成分の1つとして高果糖コーンシロップを特徴としています。高果糖コーンシロップは砂糖の一種であり、健康的な夕食を準備する際には避けるべきです。砂糖や高果糖コーンシロップを含まない全粒小麦製品を探してください。
パン、米、パスタの代わりに、ジャガイモ、トウモロコシ、サツマイモまたはヤムなどのデンプン質の野菜を使用することができます。これらの野菜には多量の炭水化物が含まれており、加工された炭水化物源と同じようにしばしば充填されます。
すべての健康的な自然の夕食は、新鮮または凍結している。夕食のメインエントリーに野菜を取り入れることは、野菜が食べられるようにする簡単な方法です。忙しい夜には、冷凍野菜の袋を電子レンジで加熱するのに数分しかかかりません。
チリの香りを増強するために、ニンニクソルト、黒コショウ、バジルまたはケージン調味料などのハーブや調味料を散布してみてください。
グリーンチリ
スロークッカーで、一緒に2つの乾燥した豆（大きな北、黒、腎臓、ピントなど）1玉ねぎ、2缶、チョップグリーンチリ、5チョップトマト、4カップ水、野菜や鶏肉のスープの1つの大きな容器。混合物を高濃度で4〜5時間煮沸させる。その後、1杯の玄米を加え、1時間または米が柔らかくなるまで調理します。
オレンジチキン
100％オレンジジュース1カップ、1/4カップの醤油、2つの粉砕したニンニクのクローブ、および5つのtsp。ボウルのコーンスターチ。すべてを一緒に炒めて、それを脇に置いてください。 1〜2ポンドの骨なしの皮なし鶏の胸を1杯の大きさにカットし、熱い鍋で1杯のものを作る。オリーブオイル。チキンがもはやピンクになったら、冷凍ブロッコリーの小花と1/2頭のチョップドキャベツを1袋入れます。ブロッコリーが完全に熱くなるまで鍋を覆い、調理する。蓋をはずして鶏肉と野菜を鍋の両側に押し込み、中央の井戸を形成する。
準備されたソースを鍋の中心に注ぎ、ソースが濃くなるまで絶え間なくかき混ぜる。チキンと野菜がオレンジ色のソースで覆われるまで、すべてを一緒に混ぜる。炊飯した玄米またはそばのうどんにかける。
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