商業用鶏卵生産の長所と短所

鶏卵はタンパク質の大きな源であり、多くのビタミンやミネラルが含まれています。
卵は人間の食生活の定番となっています。商業的に生産されている卵は、製品に対する高い要求に応えます。卵を商業的に生産するには多くの賛否両論がありますが、否定的な属性は肯定的なものよりも重要です。卵の生産

商業生産の卵を産んだ鶏は、起立して回る十分な空間を備えた、いわゆるバッテリケージに保管されています。ケージは、建物に棲息する可能性のあるニワトリの数を増やすために並べられ、積み重ねられています。いくつかの卵生産用納屋は数万羽の鶏を収容することができます。このため、卵の養殖場は、放置されている鶏よりも多くの卵を生産することができ、檻がない。

卵の収集にほとんど手間がかからないようにケージが設置されている。移動ベルトは、卵が寝かされたときに卵を集め、単一の場所に移動させます。鶏も自動的に飼育されます。機械設備を使用すると、手作業と関連コストが削減されます。


鶏の健康と福祉

商業生産卵を使用する主な負の要因の1つは、動物は苦しむ。鶏は社会的な動物であり、檻の中に強制的に住むことを意図していません。彼らは移動する余地がほとんどないので、動物の行動が変わります。彼らは積極的にストレスを感じ、異常行動を起こすことがあります。
これにより、動物の免疫応答が貧弱になり、病気になり卵の産生を減少させる可能性が高くなります。

ニワトリはまた、くちばしの切り抜きを受けます。チキンのくちばしを切り取ることは感覚器官を切り取ることと同じです。なぜなら、チキンはそのくちばしを使って周囲を探検するからです。クリッピングは痛みを伴い、通常は麻酔薬を使用しないで行われます。鳥は鳥が人や他の鶏を突かれるのを防ぐために切り立っています。

鶏は卵の産卵を助けるために巣を作ることはできません。ヘンズは自分たちの羽ばたきをフラップすることさえできません。
彼らはまた、食べ物のために腰掛けたり、運動したり、飼料を摂ることもできませこれらはすべて自然な鶏の行動であり、実行できないときはストレスがかかる。ケージド動物は運動不足から変形性関節症になります。これは卵の生産にも影響します。飼育された鶏は死亡率が高い



卵の品質

日光は免疫力を高める助けとなり、ケージド鶏は内部に閉じ込められ、建物に保管されます意図的にすべての光が内部に入るのをブロックすると、動物はより病気になる可能性があります。
自由にローミングしてケージした鶏は糞便と接触しますが、太陽光は鶏に感染する細菌や菌類を殺し、卵の品質が悪くなります。健康で幸せな鶏はより良い品質の卵を産みます。


費用対効果

卵を商業的に生産する方が費用効果が高いです。より少ないスペースが使用され、機械を卵の収集のために実施することができる。このようにして生産された卵は、安価なため、家族が利用できるようになりました。ケージドニワトリからの卵生産を禁止すると、卵の価格が上昇する。品質は向上するかもしれませんが、卵の安い栄養価に頼って家族を養う人々にとっては、手頃な価格になりません。