食品安全オンライントレーニング

食品安全はすべての人に影響を与えます。
政府規制を遵守するために、食品業界の企業は食品安全要件を満たし、検査に合格しなければなりません。食品サービス業界の労働者は、これらの基準を習得し、それを遵守しなければなりません。食品安全訓練および認証を必要とする労働者および管理者のためのオンラインコースが用意されています。ナショナル・レストラン協会

ナショナル・レストラン協会は、食品安全に関するトレーニングおよび認定コースを提供しています。 ServSafe食品安全プログラムは米国規格協会 - 食品安全会議に認定されています。
このコースでは、基本的な食品安全性、個人衛生;交差汚染およびアレルゲン;時間と温度;

学生は60日から90分のコースを60日間履修します。コース終了後の40問の評価には、修了までの時間制限がありません。生徒はコースを通過するために答えの75％を正しいものにする必要があります。生徒は、必要に応じて評価を何度もやり直すことができます。

評価に合格した後、学生はServSafe Starters修了証明書を受け取ります。プログラムと学習資料の費用は州によって異なります。



PSCC食品安全コース

Professional Server Certification Corporationが提供するオンライン食品安全コースは、認証。レストランでは、全従業員のコースに95ドルの設定料金と1人の料金の9.95ドルを注文することができます。

このコースは、フードハンドラーとサーバーを対象としています。それは、食品サービスの安全性に関連する幅広い側面をカバーしています。このコースでは、インタラクティブなフラッシュカードを使用して、各学習モジュールの概念を教えます。
自己練習コースは4時間から6時間まで実行されます。

各レッスンの後にインタラクティブなクイズが続きます。生徒は次のレッスンに進む前にクイズに合格する必要があります。


管理者のためのPSCC食品安全

Professional Server Certification Corporationは、レストランマネージャーに向かってこのコースは、管理者がANSI /CEP試験に合格できるように開発されています。オンラインコースでは、テキスト、ビデオ、音声、図表、クイズを扱います。コースの料金は$ 49.99です。

コースは約20時間です。試験に合格しなかった管理者は、試験に合格することができます。試験に合格した後、マネージャはオンラインで証明書を印刷するか、証明書を郵送するように要求することができます。


AIBインターナショナル

AIBインターナショナルは、レストランや食品サービス業界の他の企業のために。企業はすべての従業員のコースに1つの価格でアクセスできます。コースはスペイン語と英語で利用できます。 16種類のトレーニングコースがあります。すべてのコースはサブスクリプション価格に含まれています。
価格は従業員数に左右され、$ 250.00から始まります。

購読を購入すると、従業員はコースに12ヶ月間アクセスできます。コースタイトルには、フロントラインのフードディフェンス、食糧安全保障、ホームプレートを守る;クリーニングプラクティスとスケジュール;異物管理;アレルゲンコントロール;保管慣行、温度制御;害虫防除; Bergerの食品安全コンサルティング

Berger食品安全コンサルティングの提供ServSafeプログラムを使用している管理者のための食品安全コース。 ServSafe Online Managerの食糧保護コースは$ 125です。
同社はまた、トレーニングアチーブメントプログラムのオンラインマネージャーのフードプロテクションコースを85ドルで提供しています。管理者はコースをオンラインで受け取りますが、登録されたプロクターの存在下で実際の試験を受ける必要があります。

2つの試験はServSafe試験とNational Registry of Food Safety Professionals（NRFSP）試験です。どちらの試験もANSIによって受け入れられます。デモは学生が購入する前にコースの資料を見ることができるように提供されています。
同社は、その訓練方法を好む学生にクラスルームトレーニングを提供しています。