シリコンバークウェアの危険性

シリコンバケツ製品は、マフィンカップ、パンライナー、ケーキパン、ノベルティーブランチパンなど幅広い品揃えを取り揃えています。
それは非粘着性、耐久性、魅力的な色、柔軟性と清掃しやすいので、シリコーン製のベーカリーを使用すると便利です。しかし、主な問題は、使用することが本当に完全に安全かどうかです。多くの消費者がこの質問、特にホームベーカーズとペストリーシェフに尋ねました。調理を始める前に知っておくべきシリコンベーカリーの使用に関するいくつかの危険、懸念、考慮事項があります。安全性

シリコーン調理器具の発売以来、調理用安全性に関する十分な研究は行われていないため、主な懸念事項の1つは、製品が安全でなく、化学物質が漏れる可能性があることです調理器具に入れる。
しかし、シリコーンバケツト自体は十分にテストされていませんが、FDAは一般的にシリコーンゴムは不活性であると述べています。つまり、食品中に逃げないということです。どんな種類の煙も出さない。重大な健康上のリスクを引き起こすことはありません。これはまた、非反応性材料と考えられ、実際には、低リスクタイプの調理器具のための良い選択である。長期間使用する可能性のあるリスクについて懸念している場合は、シリコンの使用を熱に曝されないトゥルーベット、スパチュラ、その他のツールに限定することができます。
シリコーンパンを頻繁に使用する場合は、オーブンに触れたり持ち上げたりすると、火傷をする可能性があるため、使用中にクッキーシートなどのしっかりした表面に使用してください。


化学物質の故障

熱にさらされたときにシリコーンゴムや化学物質が分解する可能性があります。しかし、シリコンは化学的に安定であり、データシートや材料の安全性に関する情報が読み込まれているため、食べ物を安全に消費できなくなることはありません。高熱にさらされるとシリコーンが簡単に分解すると信じている人もいますが、これは間違いです。
シリコーンは実際にはリサイクル可能ですが生分解性ではありません。

シリコン製調理器具は、バケツと同様、オーブンや熱にさらされたときに暖かくなります。したがって、シリコンバケツで調理するときは、自分自身を焼かないように注意しなければなりません。しかし、シリコーンは耐熱性があり、実際にはほとんどの伝統的なベークウェアよりも速く冷却されます。オーブンから取り出すときは、常にポットホルダーまたはオーブンミットを着用することを忘れないでください。
しかし、シリコン製のベーカリーは耐切断性ではありませんので、焼き上げた製品を切断しないでください。