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Vataタイプは空気と宇宙(風)の要素の影響を受け、体が寒くなる傾向があります。適切な食品を選ぶのを助けるためには、Vataを増減させる味覚を知ることが重要です。
苦味、鋭さおよび収斂性の味が組織を一緒に引き寄せ、Vataの乾燥および冷却特性を高める。唐辛子、葉菜、スパイスなどの食品は、これらの味を例示しています。 Vataを減らすために暖かさと湿気を作り出す味は、海藻、小麦、ピクルスのような甘く酸っぱい塩味の食品です。
Vataを増やす
温度が下がる食品エネルギーはVataを増加させる。バランスを保つためにこれらの食品を避けてください。生の野菜、果物とそのジュース、特に朝と夕方に制限してください。また、精製された砂糖やコーンシロップを含む食品や飲み物を制限してください。
揚げ物、凍結または缶詰食品の過処理、冷たい炭酸飲料およびアルコールは避けるべきである。あなたの食事中のほとんどの豆と大豆製品の消費を制限します。
Vataを減らす
塩辛い、甘くて酸っぱい食品は、Vataに役立ちます。組織を増加させ、消化を活性化する。ズッキーニ、キュウリ、トマトなどの水分の多い野菜には、大量の食塩水が含まれています。味噌、ヨーグルト、ピクルスは酸味のあるイチゴ、レモン、グレープフルーツとともに発酵食品として提案されています。
生姜、黒コショウ、シナモン、クミンのようなエネルギッシュな暖かい食品とスパイスは、冷たいVataボディと高品質のオイルや肝臓に栄養を与えるのに役立ちます。
食品の選択
果物、穀物、およびスカッシュに見られる天然の菓子からのVataタイプの甘い食べ物。精製された糖と加工食品は、バタのバランシングではなく、エネルギーが爆発した後に身体を「墜落」させます。バスマティの玄米、オート麦、大麦、キノアは一年中食べられます。
アボカド、バナナ、デート、モモ、メロン、チェリー、タンジェリンの新鮮で季節的な使用は、血糖値を大幅に上昇させることなくエネルギーにバランスを取る。バターナッツのスカッシュ、黄色のかぎ針、冬のスカッシュ、サツマイモは、アミノ酸と炭水化物とのバランスを取る。
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