Vinegar

の健康への影響何千年もの間、酢は家庭薬として人気があります。
証明されていませんが、アップルサイダー酢は、コレステロール、血圧、血糖値を1日用量で低下させると考えられています。それは痛みを軽減し、病気の広がりを妨げるために関節炎によって使用されてきました。最近では、酢は天然の脂肪バーナーであると称賛されています。歴史

「酢」という言葉は、文字通りサワーワインを意味するフランス語の言葉に由来しています。 1万年以上前の偶然、ワインの樽に入ったバクテリアがそれを酸っぱくしたことが発見されたと考えられています。

ビネガーはあらゆる種類の果物や野菜。
よく知られている種類には、白、リンゴのサイダー、ワイン、米、果実、麦芽、バルサミコが含まれます。アップルサイダー酢は、健康救済で最も一般的に使用されています。


どのように作られていますか？

果物や野菜はアルコールに蒸留されます。細菌はアルコールを発酵させる。制御された条件下では、アルコールは液体から蒸発し、酢を残して精製のために濾過して瓶詰めされます。

食酢でうがいをすると喉の痛みを和らげることができます。気化器に加えて、胸部鬱血および鼻腔感染症の治療に役立ちます。混乱した胃のために蜂蜜と混ぜる。
酢は足の真菌、疣贅、昆虫の咬傷、日焼け、軽い擦り傷にも使用されています。


Expert Insight

Journal of Agricultural and Food Chemistry 7月8日号では、 2009年に日本のMizkan Group Corporationの中央研究所は、酢が体内の脂肪の吸収を妨げる肝臓の遺伝子産生を刺激し、高脂肪食に伴う体重増加を制限すると判断した。

楽しい事実

アメリカの他の地域よりも多くの白酢が消費されています。