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食事中のコレステロールはすべての食物源に存在し、良いか悪いかの2つのタイプに分かれています。コレステロールは、私たちの体が適切に機能するために不可欠です。
dietetaryfiberfood.comによると、私たちの体は十分に機能するには十分なコレステロールを作ります。
心臓の健康な食事の高いコレステロールを食べることは、食事、運動、体重管理という3つの部分からなるプログラムの一部ですコレステロール値を下げるのに役立ちます。 TLCとして知られ、治療的な生活習慣の変化のために、このプログラムは米国心臓協会、USDAおよび国立心臓、肺および血液研究所、またはNHLBIによって推奨されています。
推奨量
USDAとNHLBIの米国心臓協会によると、飽和脂肪は毎日のカロリー摂取量の7％未満を占める必要があります。飽和脂肪は、主に動物製品および全脂肪乳製品に見出される。あなたの総脂肪摂取量は、毎日のカロリー摂取量の25％から35％の間であることが推奨されています。総脂肪摂取量には、トランス、一価不飽和、飽和および一価不飽和脂肪を組み合わせたものが含まれます。
この心臓の健康的なライフスタイルプログラムの一環として、毎日200mg未満のコレステロールを消費する必要があります。
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食品には2種類のコレステロールがあります。 HDLとも呼ばれる「良好な」コレステロール、高密度リポタンパク質は、コレステロールが血流に吸収されるのを阻止するのに役立ちます。 HDLは、心臓の健康な高繊維と高酸化防止食品に含まれています。アメリカの心臓協会およびNHLBIによると、「悪い」コレステロールは、低密度リポタンパク質またはLDLであり、動脈壁に有害なプラークを形成することが知られています。 LDLは脂肪が多い食品に含まれています。このコレステロールタイプは、減少および/または制御される必要があります。
有害なコレステロールを含む食品
LDLが多い食品は、飽和および/またはトランス脂肪を含みます。 USDAおよびアメリカ心臓協会によると、これらの食品には、子羊、アヒル、牛肉および豚肉などの赤肉、オルガン肉;卵黄;全脂肪乳製品および硬化脂肪。硬化脂肪には、ショートニングオイルと部分的に水素化されたオイルが含まれています。
トランス脂肪が多い食品は、市販の焼き食品によく見られます。このカテゴリには、パイ、ケーキ、クッキー、ペストリー、エネルギーバーが含まれます。
コレステロールを含む食品
HDLを含む食品は、高繊維と高酸化防止食品の両方を含みます。 USDAおよび米国心臓協会（American Heart Association）によると、繊維質の豊富な食品には、オートムギ、全粒小麦、大麦およびキノアなどの全粒粉、レンズ豆、腎臓およびガルバンゾー豆を含む豆類;新鮮な果物や野菜;
抗酸化物質が高い食品には、サケや魚などのオメガ3脂肪酸が多く含まれています。
アボカド;ヒマワリの種;亜麻仁;柑橘系の果物とベリー類
食事中のコレステロールが私たちの体にどのように影響するかを理解することが重要です。どの食品にHDLまたはLDLコレステロールが含まれているかを知ることで、より健康的な生活を送ったり、薬物依存を減らしたり、心臓の健康や循環を改善したり、糖尿病、心臓病、
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