痛風の苦しみのために調理する方法

痛風は、食べ物やアルコール中の過度の鎮痛によって引き起こされると考えられていますが、主に男性に影響を与える関節炎の一種です。
痛風と関節の腫れは、結晶化した尿酸の蓄積によって引き起こされるため、痛風は高尿酸血症とも呼ばれます。今日、痛風は過激麻痺に起因するものではなく、遺伝的素因、肥満、高血圧、アスピリンや利尿薬などの薬物に関連することが知られています。ダイエットはまた、痛風発作にも関与しています。痛風の患者は、体重をコントロールし、プリンを多く含む食品を制限する必要があります。説明書

1

痛風の患者のために調理するとき、プリンで高い食品を制限します。プリンは尿酸になり、通常尿中で体外に排出されるタンパク質です。痛風のある人では、尿酸が体内に蓄積し、関節に蓄積します。
最初にプリン含有食品のリストを見ると、大部分の食品には何らかの量が含まれているので、痛風の患者は何も食べられないと考えるかもしれませんプリン。目的は食事中のプリンを制限することであり、それを完全に排除することではありません。

2

食事を計画するときに思い出させる、高純度の食品のリストをキッチンに保存し、プリンで非常に高い食品には、サバ、ニシン、および保存されたアンチョビおよびイワシのような魚が含まれる。腎臓や肝臓のようなオルガン肉は、ガチョウやアヒルのようなゲーム家禽だけでなく避けるべきです。グレイビー、スープ、コンソーム＆＃xE9;プリンの濃度が高い。



3

適度に中程度のプリン食品で食事を準備する。肉、家禽、魚にはすべて中濃度が含まれています。豆、エンドウ豆、レンズ豆のような豆類は、プリンのレベル、ならびにアスパラガス、ホウレンソウ、カリフラワーのような野菜を生産することができます。痛風の患者は、オート麦、ふすま、および全粒粉を適度に食べるべきです。

4

低プリン食品をできるだけ多く調理してください。卵はタンパク質が多いが、プリンは比較的低い。ステップ4に記載されているもの以外の果物や野菜はもちろん、白粉や細粒で作られたパンやパスタもよい。
ミルク、チーズ、プディングのような乳製品は、血液中の尿酸を有意に上昇させることはなく、ブイヨンベースのスープの安全な代替品として、動物性スープを使用しないクリーミースープがあります。肥満の人々は痛風に罹患する可能性がより高く、痛風は心臓病の危険性を増加させる。砂糖とオイルは痛風には影響しませんが、体重を減らそうとする人には制限されるべきです。低脂肪および無脂肪チーズがより良い選択肢です。ナッツとピーナッツバターはプリンが低く、タンパク質が高いが、脂肪含量が高いために限られた量で食べるべきである。

6

痛風患者にはたくさんの水とフルーツジュースがあることを確認する飲む。
痛風のある人は10〜12 8オンス飲むべきです。体は尿酸を通過するのを助けるために1日あたりの液体のカップ。ミルクはまた、この液体要件を満たすのを助けることができますが、スキムミルクはダイエットのためのより良い選択であり、それは24オンスに制限する必要があります。 1日。プリンの含有量が非常に高いのでビールを避け、他のアルコール飲料を過度に摂取すると痛風発作につながる可能性があります。