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痛風の苦しみのために大豆は悪いですか?

     編集:病気

Goutは、体内の尿酸の蓄積を特徴とする状態です。
尿酸は、核酸およびタンパク質の分解から形成されるいくつかの窒素含有廃棄物の1つである。大豆はタンパク質の一種であるが、最近の研究では、その分解が血漿尿酸値の有意な増加をもたらさず、痛風発症のリスクを減少させることが示されている。発達

腎臓で濾過されていないタンパク質分解による過剰尿酸は、血液中で結晶化します。これらの結晶は、関節の周りに沈着し、痛風と関連した鋭い関節炎の痛みを引き起こす。

原因血液中の尿酸のレベルの上昇は、過剰なタンパク質摂取によるものである。しかし、さまざまなタンパク質源は、尿援助の形成に様々な影響を与えます。



大豆のソース大豆のソース大豆は大豆の野菜に見られるタンパク質の一種です大豆など。バージニア大学の健康システムウェブサイトには、パン、シリアル、スープ、フルーツドリンクなど、多くの一般的な食品に含まれていると述べられています。


大豆の影響

HyonらのNew England Journal of Medicineに掲載された12年間の研究によれば、大豆などの野菜からのタンパク質摂取は痛風発達のリスクを増加させなかった。
大豆は痛風の発症リスクを増加させるようには見えないものの、Mayo Clinicは状態を制御したり予防したりするために中程度の摂取を推奨しています。



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