サルモネラを避ける方法

サルモネラ菌の流行は、毎週ニュースにあるようだ。
これらのサルモネラ菌による大量の病気の症例は、避けるのが難しい場合があります。しかし、いくつかの簡単なステップでは、家庭や職場でサルモネラを避けることができます。サルモネラ中毒および食中毒は、一般的に、不注意な食品の調製のために起こる。指示事項

1

トイレを使用した後、そして食べ物を扱う前に、手をよく洗ってください。この簡単なステップは、ほとんどのサルモネラ症例を予防します。サルモネラ菌は人間や動物の腸管に生息しています。
2

食物処理区域はすべて注意深く洗ってください。生の食品のクロスコンタミネーションは、食品が準備されるたびに発生します。
どんな種類の肉を扱う場合にも注意する必要があります。温かい水で肉を洗う。

卵からサルモネラを避ける。卵と生肉はサルモネラ中毒の最も一般的な原因の2つです。割れた卵を投げ捨てる。卵殻が粘っていると感じると、それはおそらく細菌で汚染されており、ゴミ箱に投げ込まれるべきです。暖かい水とマイルドな石鹸で各卵をきれいに洗い、卵をすすいで石鹸を取り除きます。

4

祝祭日やピクニックのような大規模な特別なイベントは避けてください。これらの出来事のための食糧は、時には急いで準備することができます。
肉や卵をベースにした料理が面白く見える場合、それを食べないでください。

5

ペット、特に爬虫類を取り除きます。トカゲなどの爬虫類は、サルモネラ菌が広がっていることで有名です。食べ物や食べ物を準備する前に、動物、特に下痢のある動物をペットとして飼わないでください。