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プロテイン&腎臓疾患

     編集:病気

タンパク質はすべての食事の重要な部分ですが、腎臓病のほとんどの人は消費量を減らさなければなりません。
どのようにこれら2つのニーズのバランスをとることができますか?大豆ベースの食品は確かに健康的な選択肢ですが、これらも最小限に抑える必要があります。タンパク質を避ける

高タンパク質食と腎臓疾患は混同しません。プロテインは、すでに働いていることに労力をかけている腎臓にさらなる負担をかけ、過剰な浪費を引き起こします。この浪費の蓄積は疲労と食欲の低下を引き起こします。


食事のヒント

National Kidney Foundationは、タンパク質のより小さな部分の周りの食事を構造化するためのヒントを提供します。
米やパスタなどの食品は、あまりにも多くのタンパク質を添加することなくスープに一括添加します。クリームスープを作る際にタンパク質が少ないミルク代用物を使用し、野菜と穀物を主食と肉として副菜として利用する。


大豆タンパク質

大豆タンパク質は、腎臓の健康に関わる個人にとって、高品質の選択であることが証明されています。これは、腎臓機能の低下を取り巻く他の健康問題に寄与する動物性タンパク質を避けながら、必要なタンパク質を摂取する理想的な方法です。


アミノ酸

タンパク質は、それが含有するアミノ酸のレベルに基づいている。
ほとんどの大豆食品は、動物製品と同等の利点を有するアミノ酸を有する。米国心臓協会は、腎臓疾患の患者のうち、死因の第1位である心臓病との戦いで大豆タンパク質を推奨しています。


豆の種類

豆腐、大豆ミルクとテンペ(ナツメ風味の大豆製品)は、腎臓の患者が副作用の懸念がほとんどない3種類の大豆製品です。ベジタリアンバーガーのような高度に処理された代替製品には、ナトリウム、カリウム、リンの過剰なレベルが含まれているため、制限されるべきです。



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