サルモネラEnteriditisとは？

サルモネラ菌は、腸内細菌科の細菌属であり、大腸菌と密接に関係しています。
ヒトにおけるサルモネラ感染症は、最も一般的に知られているサルモネラ菌であるサルモネラ・エンテリカ（Salmonella enterica）によって引き起こされる。この種は3つの品種があり、それぞれ異なる病気の原因となります。感染性菌株または血清型は、腸チフス菌、テルピムリウム菌および腸炎菌である。 S.エンテリティディス感染は、米国で最も一般的な食物媒介疾患であり、年間約150万人が罹患しており、サルモネラ症の最もよく知られた原因である。症状

サルモネラ菌の食中毒の症状には、重度の頭痛、吐き気、嘔吐、下痢、腹部痙攣および痛み、発熱および他のインフルエンザ様症状が含まれる。
症状の発症は通常突然であり、最初の曝露から12時間から3日後に起こる。この病気は、通常数日後には治まるが、1週間まで続くことがある。サルモネラ菌感染症とは異なり、サルモネラ菌感染症は一般的に重篤ではなく、死亡率は0.08％未満です。しかし、幼い子供、高齢者、免疫不全患者は、その病気により深刻な被害を受ける可能性があります。


診断

サルモネラ症の症状は多くの病気に共通しているので、S. enteritidis決定的な診断を得るためには、患者の便の中で同定されなければならない。サルモネラ菌感染が疑われると、便試料が研究所に送られ、そこで培養物が栽培される。
テストは通常​​約5日間かかりますが、速いメソッドではわずか2日で結果が得られます。腸内細菌検査は、サルモネラ菌の菌株をS. enteritidisとして分離することができ、どの抗生物質が治療として最も効果的であるかを決定することができます。

まったく治療。しかし、より重篤な症例では、紛失した体液の脱水治療と組み合わせて、感染症と戦うために抗生物質を使用することができます。大部分の病原性細菌で懸念されるように、サルモネラ菌は徐々に抗生物質耐性になりつつあります。この理由から、抗生物質による治療は、通常、患者が自分で回復できる場合には避けられます。



合併症

ほとんどの感染者で症状が完全に治まるが、約3％反応性関節炎の一形態であるライター症候群として知られる疾患を発症する。この病気の症状には、痛みを伴う関節炎の関節、尿道の感染による痛みのある排尿、および結膜炎などの眼の感染が含まれる。この病気は、孤立した事件として発生するか、慢性的になり、治療が困難になることがあります。

S. enteritidis感染の最も一般的な原因は、汚染された食品、最も有名なのは卵と家禽です。感染は、食物を直接食べることによって、または衛生状態の悪さの結果として起こり得る。
個人は感染した食べ物に触れて、食べる前に適切に手を洗うことができません。一般的には衛生管理と肉や家禽の徹底的な調理が感染と感染を予防するのに十分です。