低GI食品のリスト

血糖指数（GI）は、炭水化物含有食品が血糖値を0〜100のスケールで上昇させる方法のランキングです。
低GI食品は消化吸収され、ゆっくり吸収され、徐々に血糖値が上昇し、高GI食品血糖をより劇的に上昇させる。 55以下のGIは低いと考えられ、56〜69は中程度であり、70以上のGIは高い。低GI食は、糖尿病を制御し、体重を減らし、インスリン抵抗性を低下させるのに有益であり得る。穀類、穀物、穀物

全麦（50）、ロールオーツ（51）、ナチュラルミューズリー（40）、麦類スペシャルK（54）。低GIパンは全粒小麦（49）、サワードン（54）、およびプンプルニッケル（49）を含む。
その他の低GI製品は、スパゲッティ（32）、小麦トルティーヤ（30）、真珠林（22）、白い長粒米（50）です。

果物と野菜

果物や野菜は健康的な食事の重要な部分であり、多くは低GIです。グリーンピース（30）、生ニンジン（16）、ブロッコリー（10）、カリフラワー（15）、レタス（10）、緑豆（15）、ヤムズ（35）、キャベツ（10）低GI果実には、桃（28）、りんご（34）、梅（24）、サクランボ（22）、オレンジ（40）、イチゴ（40）、グレープフルーツ（25）が含まれます。
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低脂肪および無脂肪乳製品は、血糖指数が低くても、カルシウムおよびタンパク質の大きな供給源となります。乳製品はスキムミルク（32）、チョコレートミルク（42）、甘味ヨーグルト（33）、人工甘味ヨーグルト（23）、豆乳（44）です。 br>

豆類は一般に脂肪が少なく、栄養素、繊維、タンパク質が詰まっています。赤色豆（21）、緑豆（30）、ピント豆（45）、スプリットピース（32）、腎臓豆（52）、チキンバー（42）、海綿（31）
スナック

通常、健康とは考えられない食品には、実際にはGIが低いものがあります。
例えば、Snickers barはカロリーと脂肪が高く、血糖指数は41にすぎません。ミルクチョコレート（42）、ニュテラ（33）、ピーナッツ（13）、クルミ（15）、コーンチップ（42）、フムス（6）などの低GIスナックもあります。米国糖尿病学会によると、血糖指数の使用は、栄養価の低い食品の適度な摂取を保証するために、良い栄養原則とバランスをとるべきです。


低GI食事

全体的なGIの低い食事を計画するときは、主にGIが低いまたは中程度の食品に焦点を当てます。
高GI食品と低GI食品とを組み合わせることにより、高GI食品のバランスをとることができます。一般に、食品の調理や加工が多いほど、GIは高くなります。特に体重減少または血糖管理のために、部分サイズを合理的に保つ。