低炭水化物&低コレステロールダイエット

多くの低炭水化物ダイエットは、炭水化物のみを数えて制限するように求めています。
いくつかは、これは、卵、ベーコン、チーズ、ハンバーガー（ハッシュブラウン、トースト、またはパンなし）の饗宴を意味します。このようなダイエットに伴う明らかな問題は、コレステロールと飽和脂肪（悪い脂肪）が高く、繊維や心臓の健康な果物や野菜に欠けている傾向があることです。しかし、多くの人々は、低炭水化物の食事が静かな渇望を助け、減量を加速させることを見出しています。高脂肪の肉やチーズに大きく依存することなく、低炭水化物食の利点を得ることが可能です。
あなたの低炭水化物食を低コレステロールにするために、悪い（飽和の）脂肪よりも良い（不飽和の）脂肪を選択することを学ぶ必要があるほど脂肪を制限する必要はありません。飽和脂肪は、脂肪肉、その肌で調理された家禽、乳製品およびバター中に見出される。オリーブオイル、ナッツ、アボカド、大豆製品、いくつかの魚介類に良い脂肪があります。これらの脂肪分が豊富な食品はすべて、自然に炭水化物が少ない。ダイエット中のコレステロールを減らすために、シーフード、スキンレスチキン、余分な赤身肉、減脂肪乳製品を選んでください。ナッツで軽食。
アボカドと混ぜられたグリーンサラダなどのいくつかのデンプン以外の野菜からランチを作ってください。バターをおいしい高品質のオリーブオイルで置き換えてください。


ベジタリアン・プロテイン

豆腐、テンペー、ベジタリアン・バーガー、肉代用品などのベジタリアン・タンパク質を除外しないでください。しばしば、これらはカロリーが低く、コレステロールが非常に低く、適切に準備する方法を学ぶとかなり美味しくなることがあります。例えば、テンペは、豆腐よりもしっかりとしていて、ソースやスパイスに浸したい肉質の大豆製品です。
スライスしてサンドイッチ用にグリルし、シチューや炒め物のためにキューブしたり、牛肉（タコス、唐辛子、ざらざらしたジョーなど）を必要とするレシピで使用するためにそれを砕きます。適度に、豆は健康的な低炭水化物の食事の一部とすることもできます。例えば、レンズ豆の半カップでは、繊維のRDAの約40％が供給され、純粋な炭水化物は8gしか含まれていません。



< p>多くの低炭水化物プランは、特に食事の導入段階で、野菜から逃げるように求めています。しかし、野菜は健康に不可欠な広範囲の栄養素と繊維を含んでいます。
あまりにも多くの炭水化物を消費することなく野菜を追加するには、デンプン質の野菜以外の野菜をデンプン質のものよりも多く選んでください。澱粉質野菜には、ジャガイモ（特に白いジャガイモ）、ニンジン、エンドウ豆、トウモロコシ、およびビートが含まれます。

高栄養、低炭水化物の野菜には、濃い緑の葉、トマト、ズッキーニ、ブロッコリーおよびカリフラワーが含まれます。新鮮なまたは冷凍した野菜のソテーは、すべての食事に素早く加えることができます。また、ニンニク、レモン、新鮮なハーブまたはファンシーブレッドブレンドを加えるとかなりおいしくなります。
サラダを改善するには、甘い玉ねぎ、赤いピーマン、キャベツ、アールーグラ、またはアボカドを加える。野菜を使ってジャガイモを補うこともできます。フライドポテトの代わりにソーセージのフライラビを試し、赤身の肉のそばにローストまたはマシュマツを入れてみてください。これらの野菜をジャガイモの代わりにスープやシチューに加えることもできます。