糖尿病の料理のヒント

あなたが糖尿病に罹っているときは、まず食事を準備するのが難しい場合があります。
まったく新しい調理方法や食べ物に慣れなければならないかもしれません。それはあなたが味をあきらめなければならないという意味ではありません。あなたは、味の芽を再訓練して、塩辛い、甘い食べ物のための欲求を失うことができ、代わりにスパイスを使っておいしい食事を作ることができます。脂肪

できるだけ適切な代用をして、食事中の脂肪の量を減らします。低脂肪または無脂肪のミルク、チーズ、サワークリームの品種を選択してください。重いクリームを使用する代わりに、低脂肪のリコッタを使用してください。ミキサーでホイップし、低脂肪ヨーグルトと混ぜる。
卵全体の代わりに卵代替物を使用するか、卵白のみを使用してください。レシピで求められるすべての卵全体の代わりに2つの卵白を使用してください。肉を買うときは、目に見える脂肪がほとんどない痩身カットを選んでください。調理する前に脂肪を取り除く。食べる前に鶏肉から皮を剥がす。脂肪が落ちるように、肉をラックにつけてください。ワインはバターではなくマリネにしてください。スープ、ストック、グレービーは、脂肪が上に上がるまで十分に長く置くことができますので、食べる前にそれを掬い取ることができます。



砂糖代用品

あなたの毎日の炭水化物のカウントに計算する必要はありませんゼロカロリー人工甘味料を飲む。これらには、サッカリン、アスパルテームおよびスクラロースが含まれる。サッカリンは、Sugar TwinとSweet 'n Lowの商品名で販売されています。温かい飲み物や冷たい飲み物などの食べ物に使用できます。 Equalはアスパルテームのブランド名です。それは20分の加熱の後に壊れるので、長い調理時間を必要としない飲料および食品に使用することができる。 Splendaはスクラロースのブランド名です。
この甘味料は、長時間の料理時間に耐えるなど、定期的な砂糖を使用することができるあらゆる方法で使用することができます。



ソルト

あなたの食事の中にハーブのための感謝を発展させて塩を与える。あなたの食事を準備する際に塩を使用しないでください。あなたがそれを必要としているのを見つけたら、食べる前にすぐにそれを追加してください。すべての塩を一緒に捨て、ディル、ミント、パセリ、バジル、セージ、ローズマリー、タイムのような様々なハーブで食事を味わってください。食料品店で食べ物を買うときは、塩分が少なくても塩分が少ない商品を探してください。