糖尿病の甘さと酸っぱいソースを作る方法

食物科学の進歩により、人工甘味料の多様性と機能性が向上し、糖尿病患者や低炭水化物食事療法に参加する人にとっては、料理や理想的な選択肢となっています。
アスパルテーム、シクラメートおよびサッカリンのようなほとんどの人工甘味料は、加熱するとうまく反応せず、調理すると苦味が増す。しかしながら、スクラロースは、ケーキのような甘い焼き皿、および甘味および酸っぱい醤油のような風味のある甘味のある調合物において、その味を同等に良好に維持する。必要なもの1/4カップ無糖パイナップルジュースと1 tsp。レモン汁
1 tsp。 1 tsp。細かく刻んだニンニクと1/4カップの酒酢
1/4カップのスクラロースと1杯。濃い醤油、1-1 /4カップの無塩または低ナトリウムチキンスープ
Whisk
1-1 /2 tbsp。
コーンスターチとコーシャーソルト

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<1>ヒマラヤのパイナップルジュースを1/4カップ、1 tsp。レモン汁、1 tsp。の新鮮な生姜、1 tsp。細かく刻んだニンニク、1/4カップの米酢、1/4カップのスクラロース、1大さじ濃い醤油と1-1 /4カップの無塩または低ナトリウムチキンスープを5分間中鍋に入れます。

2

一緒に1/2の大さじを混ぜます。トウモロコシ澱粉の1/2大さじスラリーを形成する。スラリーを鍋に加えて泡立てて鍋に入れます。



3

鍋の熱を高くしてソースを沸騰させ、煮沸します。ソースを10分間煮ると調味料を調味料に調整してください。