糖尿病のための美味しい高繊維食品

糖尿病患者は一日に食べられる炭水化物の量に制限があるので、繊維が多く、炭水化物が少ない、あるいは少なくとも耐性のあるデンプンを含む食品を選ぶことは非常に重要です。
「おいしい」は主観的な用語ですが、新鮮な果物、豆、ナッツ、野菜は健康的な選択です。メイヨークリニックによると、「女性の推奨繊維量は1日21〜25グラム、男性は1日30〜38グラム」糖尿病のフレンドリーフルーツ

ベリーはほとんどの糖尿病患者にとって安全な果物です。これは、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴなどのベリーが砂糖と炭水化物の両方が少ないためです。

ラズベリーは1杯あたり8グラムの繊維を持っています。ブルーベリー1カップのサイズは3.5グラムの繊維を持っています。イチゴは、1杯あたり3.3グラムの繊維を持っています。

ほとんどのパンは限られていますが、ドイツのプラムペルニッケルパンとライ麦パンは、多くの糖尿病患者にとって健康的な選択肢です。これらのパンも繊維の良い源です。ドイツのポンパルニッケルパンにはスライスあたり1.2グラムの繊維が含まれており、ライ麦パンにはスライスあたり1.9グラムの繊維が含まれています。

伝統的なドイツのポンパルニッケルとライ麦パンは、どちらも耐性の澱粉であるため消化されます胃の代わりに結腸にこれは、血糖値を安定に保つのがはるかに優れていることを意味します。



豆とナッツ

医師は、糖尿病患者のためにタンパク質が豊富な食事をお勧めします。豆とナッツは、タンパク質と繊維の両方の優れた供給源です。高繊維豆は、スプリットエンドウ、レンズ豆、黒豆、リマ豆を含む。 1杯分のエンドウ豆には16.3グラムの繊維が含まれ、レンズ豆には15.6グラムの繊維が含まれ、黒豆には15グラムの繊維が含まれ、リマ豆には13.2グラムの繊維が含まれます。

多くのナッツは、ファイバ。ハリウッドの種籾の＆＃xBC; -cupサービスでは、3.6グラムの繊維があります。
約22ナッツである1オンスの量のアーモンドは、3.3グラムの繊維を提供する。ピスタチオナッツは、1オンスの量で約2.9グラムの繊維を持ち、約49ナッツです。そしてペカンは、1オンスのサービングで2.7グラムの繊維、または19の半分を持っています。

野菜はビタミンや繊維の良い源です。高繊維の糖尿病に適した野菜には、アーティチョーク、ブロッコリー、カブ、ピーマン、ニンジンが含まれます。

1つの中型アーティチョークには10.3グラムの繊維が含まれています。ブロッコリーを沸騰させると、1カップあたり5.1グラムの繊維があります。
カブの緑は、1カップのために5グラムの繊維を持っています。生の中の1つのニンジンには1.7グラムの繊維が含まれています。