フライ・クッキング&糖尿病

糖尿病は、極めて高い血糖値を生じる膵臓の機能不全である。
炭水化物を処理することによって生成されるグルコースは、通常、身体の細胞に入り、エネルギーを生成する。糖尿病では、グルコースは血流に長く留まります。揚げられた食品は、過食の原因となります。一度に食べ過ぎた食べ物が多すぎると、正常な血糖値を達成することが困難になります。また、揚げ物は脂肪やカロリーが高い。ベーキング、ロースト、ブロイリング、シーリング、蒸し焼き、グリル、またはフライパンで食品を準備することはより健康です。健康的な食事

健康的な食事を摂ることは、あなたの糖尿病を管理するのに役立つ重要なライフスタイルの変化です。
これにより、全血糖値とコレステロール値が改善されます。血圧を下げ、体重を正常な範囲に保ちます。あなたが糖尿病のための投薬中であっても、それはこの病気に直接影響を及ぼすのであなたの食事を見なければなりません。糖尿病のコントロールは、致命的な合併症の広範なホストを防ぐのに役立ちます。


料理の炒め

あなたの食べ物を揚げることは、カロリー、炭水化物、脂肪およびナトリウムのカウントを増加させます。 1つのローストチキンレッグは、264カロリー、炭水化物、15グラムの脂肪および99mgのナトリウムを有する。
フライドチキンレッグは431カロリー、14グラムの炭水化物、26グラムの脂肪、441ミリグラムのナトリウムがあります。ベークドポテトは163カロリー、36グラムの炭水化物、微量の脂肪、12mgのナトリウムがあります。フライドポテトには458カロリー、53グラムの炭水化物、25グラムの脂肪、265mgのナトリウムが含まれています。フライ・クッキングは健康的な食べ物をとり、それはより健康的ではありません。


不健康な脂肪

フライ・クッキングはあなたの食物に多くの脂肪を加えます。
不健康な脂肪の1つのタイプは、動物性食品および高脂肪植物食品に見られる飽和脂肪である。この脂肪は、パーム油や動物の短命に見られます。飽和脂肪はコレステロール値を上昇させ、心疾患のリスクを増加させます。もう一つの不健康な脂肪は、加工食品の貯蔵寿命を延ばすために実験室で開発されたトランス脂肪です。水素化された油または部分的に水素化された油を食品ラベルで探します。トランス脂肪の安全な量はありません。フライドポテトにはトランス脂肪が含まれています。これは、ほとんどのファーストフードレストランで使用されている脂肪のタイプです。



健康的な脂肪

フライ料理を改善する1つの方法は、脂肪。これには、血圧と血糖値を下げるモノ不飽和脂肪が含まれます。一価不飽和脂肪は、オリーブ油およびカノラ油である。多価不飽和脂肪も健康な脂肪です。この脂肪はトウモロコシ、ベニバナ、大豆油に含まれています。食べ物を揚げるときにレストランが使用するオイルの種類を確認してください。


炭水化物とナトリウム

炭水化物は体を提供するため、身体機能に不可欠ですエネルギーを供給して炭水化物は脳や中枢神経系に供給されます。
糖尿病の食事中の炭水化物の過剰は、コントロールできない高い血糖値を引き起こす。炭水化物の内容のほとんどは、揚げられた食品がパンのコーティングで見つけられます。ナトリウムは身体機能にも必要ですが、ナトリウムが多すぎると高血圧や水分保持が起こります。ほとんどの揚げ物は味を改善するために塩漬けされています。