ハート&腎臓患者

心臓病や腎臓の問題が起こります。
米国腎臓病協会は、2009年現在、慢性腎疾患を有する人々は、慢性腎疾患のない患者よりも最大20倍高い心臓疾患を発症するリスクがあると報告している。したがって、両方の状態でうまくいく食事は、腎臓や心臓の患者をできるだけ健康に保つために不可欠です。脂肪

脂肪のある食事を避けてください。脂質生化学の専門家であるMary Enig博士は、飽和脂肪は腎臓によってエネルギー源とクッション剤として使われていると報告しています。しかしながら、大量の脂肪、特にトランス脂肪酸は、動脈のプラークの蓄積およびその後の閉塞を引き起こす可能性がある。
これは血圧を上昇させ、心臓病のリスクを高めることができます。

米国腎臓病協会は、人の食事の35％以下が脂肪であるべきであると勧告しています。この割合のうち、10％は飽和脂肪で、10％は多価不飽和脂肪で、15％は一価不飽和脂肪でなければなりません。一般に、これは、ヒマワリの種や魚介類のような食品の量を増やしながら、赤肉や酪農製品を減らす必要があることを意味します。
バターの代わりに野菜、オリーブ、またはピーナッツオイルを使用して、調理とドレッシングを行う

タンパク質は、新しい細胞を作るために身体に必要とされ、心臓は筋肉であり、主にタンパク質で構成されています。腎臓に問題があり、透析を受けているときは、腹腔液が失われてタンパク質が尿とともに排泄される傾向があるため、タンパク質が失われる傾向があるため、タンパク質摂取量を増やす必要があります。



サプリメントと鉱物

腎臓や心臓の患者さんには、血圧を上げたり、塩分を残した体液が心臓の周りに溜まることがあるため、塩分は悪いです。さらに、塩分を食べることによって水分を保持すると、腎臓や膀胱によって体液が少なくなり、腎機能が低下します。したがって、塩分摂取量を減らそうとする必要があります。自然に繊維が多く、天然利尿薬（アスパラガスなど）である低脂肪食品は、塩分が多すぎると体液を逆流させるのに役立ちます。同時に、摂取するリンとカリウムの量を制限する必要があります。
腎機能が乏しい人は血液からこれらの物質を十分に取り除くことができず、心臓に悪影響を及ぼします。

透析と利尿薬は、重要なミネラルや栄養素を体内から取り除くことができるため、この時点までお持ちであれば、リンとカリウムの摂取量を制限することができます。低脂肪食を食べることに加えてサプリメントを服用することについて医師に話すべきです。多種多様な食品を確実に摂取させることで、サプリメントの必要性を減らすことができます。