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ビタミンKによる食品の栄養価

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ビタミンKは、血液凝固や乳児の健康な成長など、体内のいくつかの重要な機能に必要不可欠な、脂溶性のビタミンです。
このビタミンの体内要求を満たす最も効果的で便利な方法の1つは、食事によるものです。葉緑色の野菜

ビタミンKの主要な食品源は、ホウレンソウ、ケール、ブロッコリーなどの葉のような緑色の野菜で、このビタミンの毎日の必要量のほぼ半分を供給することができます。


果物

ビタミンKの豊富な栄養源ではありませんが、多くの果物はブルーベリー、ブラックベリー、クランベリージュース、ブドウ、プラム、アボカド、ナシ、プルーンなどのビタミンを豊富に提供しています


乳製品

チーズ、バター、ヨーグルトなどの乳製品や乳製品は、ビタミンKの優れた栄養源であり、牛乳の方が高いヒト乳よりもビタミンの含有量が高い。



大豆

大豆ミルクと大豆油は、体にビタミンKを多量に供給するために消費されます。


ハーブ>様々な料理の調味料として使用できるハーブの数には、バジル、パセリ、オレガノ、タイム、セージなどの高濃度のビタミンKが含まれています。



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