砂糖についての栄養情報

アメリカ医師会（AMA）は、カロリー消費量が1日520カロリー増加したため、すべての糖類を含む毎日のカロリー消費量を制限することを推奨している。
果物や野菜には天然糖だけでなく、必要なビタミンやミネラルも含まれています。しかしながら、砂糖および人工甘味料は栄養価を提供しない。インスティテュートオブメディスン（IOM）は、砂糖消費量を推薦するガイドラインに2,000カロリーの食事の25％以下を含めるとしていますが、多くの栄養士はその数を10％以下にすべきだと考えています。消費量

砂糖は先進工業国の食品産業にとって、さまざまな製品に使用するためにますます人気があり、安価な成分となり、カロリーの過剰消費を容易にしています。 USDAは、1985年以来、製品中の砂糖の使用が23％増加したと報告している。
間違いなく、甘い食べ物や飲み物は味がよく、必要なときに素早くエネルギーを提供します。しかし、栄養が賢明であれば、砂糖は空のカロリー以上になります。

栄養価

砂糖は体内で重要な役割を果たします。あなたが砂糖を消費すると、その一部がグルコースに変わり、それが吸収され、肝臓によって体の他のすべての部分に移されます。そのグルコースの一部は、身体が容易に利用可能なエネルギー源として使用する貯蔵グリコーゲンになる。過剰なグルコースは、代謝をしなければ脂肪として保存されます。さらに、精製された糖で高度に加工された食品を摂取すると、エネルギーの高低が発生し、過食を招く。
最終的に過剰なカロリー消費による過剰な体重増加

糖尿病の余波

砂糖の過剰消費は自分の免疫力を低下させ、トリグリセリドを不健康なレベルにし、ビタミンやミネラルが体内から消耗したときに良いコレステロールと脂肪酸の代謝を妨害します。さらに、身体の自然化学が阻害され、インスリン産生、肥満、うつ病の悪化、糖尿病、心臓病、血圧上昇、コレステロールとアドレナリンレベルの上昇、虫歯、ならびにクロムおよび銅の欠乏を引き起こす。


低カロリー甘味料

カロリーを減らそうとする人には、人工甘味料をサトウキビの代用品として使用することができます。人工甘味料は、化学物質または何らかの形態の天然化合物で製造される。これらの低カロリー甘味料は砂糖の甘味料よりも甘いため、砂糖の代用品として使用する人々のカロリー消費量を減らすためには少量が必要です。

栄養学者は、砂糖摂取量を1日あたり50グラム（13 tsp。）または200カロリー以下に抑えることを推奨しています。
さらに、血糖値の上昇を避けるために人工甘味料を使用する糖尿病患者は、依然として注意する必要があります。血糖値は、糖を含まない製品に含まれる炭水化物またはタンパク質の量とともに上昇することがあります。ソルビトールまたはマンニトール甘味料はまた、血糖値を上昇させるカロリーを含む。これらの無糖製品のいくつかで使用されている小麦粉は、血糖値の上昇を引き起こし、体重減少計画の場合には誰かの減量努力を弱める可能性があります。