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を焼く対バーベキューで料理、彼らは個別の違いがあります。グリルは直接熱源の上にある肉を調理する高温を使用しています。バーベキューでは、より低い温度で、より長い時間のために食品を調理する煙を使用しています。
一部喫煙グリルでは、Fireboxは、グリルエリアは別に室として設計されています。煙は、Fireboxからそれが遅い調理のための間接的な熱源を提供グリル室への開口部を通って移動する。自家製グリルピットと地面に発掘することができます - 例えば、牛肉の豚または側面 - とき焙大ミール買取はピット検索検索
を焼く隣接した、より小さいピットは、Fireboxのため掘った。 2ピットの間に浅い溝を掘ると、煙がグリルピットに火ピットから移動する開口部を提供します。
木材チップは、Fireboxの燃料を提供し、グリル格子その煙でも料理に肉の周りを循環できるようにオープンな金属フレームの上にレイアウトされています。買取コンクリートブロックグリル
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のMotherEarthNews。 comは地上コンクリートブロックスモーカーグリルその基本設計のための地下グリルピットと同じ原理を使用しています。その勧告は、時間をかけてより良い熱伝導性と耐久性のためのコンクリートブロック内部の耐火ライナーを使用することです。 PopularMechanics。
comは火室、調理/喫煙室とメタルフレームを組み込んだ3つの部分からなる自家製グリル、より挑戦的なデザインを提供しています。そのデザインはバレルと一緒に溶接してにシートメタルを形成する必要があります。バレルは途中で燃えてからドラムの底のを防ぐために、耐火レンガが並んでいます。準備とあなたのバーベキュー燃料源としての木材を使用して買取ウッド
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は成功と風味豊かな喫煙への重要なコンポーネントです。木材の種類の選択は個々の好みに応じて異なり、リンゴ、チェリー、ヒッコリーやメスキートを含む。かかわらず、使用木材、チップ、それらを使用する前に水に浸漬する必要があります。
これは、彼らが低い熱でゆっくりくすぶる、煙の代わりに、高い熱で火によってあまりにも速く消費されているが作成が保証されます。別のFirebox室自家製グリルでは、料理の煙を無駄に調理室を暴くことなく、より多くの燃料を追加し続けることができます。
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そのワインの多くは、レストラン、イベントやワイナリーで提供しています。ワイン愛好家のために、適切なサービスがレストランに信憑性を与え、
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