メラミン&肉

メラミンは、炭素、窒素および水素からなる合成結晶化合物である。
メラミンは樹脂を製造するために使用され、これは次にプラスチックを製造するために使用される。高温に加熱しホルムアルデヒドと組み合わせると、メラミンは耐久性のあるプラスチック材料を形成する。この材料は、しばしば、食器および洗浄製品を作るために使用される。高レベルのメラミンを摂取することは、人間や動物にとって危険です。食品中での使用

米国は、食品添加物としてのメラミンの使用を禁止しています。しかし、食品と接触する物質にはメラミンが含まれている可能性があります。



メラミンリコール

2007年と2008年に、中国から輸入されたペットフードとベビーフードがメラミンが含まれていることが判明し、ペットと乳児両方の病気と死亡を引き起こしたため、米国では、肉食曝露が発生しました。

メラミン由来の化学物質であるサイロマジンが中国の動物飼料や農薬に使用されていることを知りました。その使用は、香港と米国の当局が汚染の可能性のある肉を検査するよう促した。



米肉試験

米国は、4月に肉製品539検体を試験したすべてのサンプルは1.0ppm未満のメラミン濃度を有し、これは公衆衛生上の問題として分類されていませんでした。


メラミンのリスク

Disease Controlのウェブサイトでは、低線量のメラミンに曝露するとリスクが低いことが動物実験で示されています。しかし、高レベルの化学物質への暴露は動物の泌尿器系の問題を引き起こし、メラミンに継続的に曝されると膀胱がんが発生する。