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乳製品フリー&グルテンフリーDiet

     編集:病気

Aグルテンフリー/カゼインフリー(GFCF)食は、グルテン、穀物に含まれるタンパク質、カゼイン、乳製品に含まれるタンパク質を避けます。
一部の人々は、GFCF食は自閉症の症状を軽減する可能性があると考えているが、科学的研究はこの治療の有効性を支持していない。 GFCFダイエットの人々は、ほとんどのパン製品、穀物製品およびパッケージミックス、ならびに乳製品および模造乳製品を含むほとんどの乳製品を避けなければなりません。この食事は非常に困難ですが、一部の店舗ではグルテンフリーのセクションがあり、ベジタリアンやビーガンレストランではGFCF料理を提供することができます。


考慮事項

GFCF食は、乳製品に含まれるビタミンDおよびカルシウム、および穀類製品に含まれるビタミンおよび繊維が挙げられる。
理論的には、自閉症児はグルテンとカゼインを、ほとんどの人とは異なる方法で処理し、自閉症の症状を引き起こします。 WebMDによると、科学者は自閉症児の異常なレベルのペプチドまたはアミノ酸を発見している、とWebMDは証言している。

事例報告によると、GFCF食は自閉症の症状を軽減する可能性がある国立衛生研究所へ。しかし、オースティンのテキサス大学によると、15の科学的研究の分析によると、自閉症を治療するためのGFCF食餌の使用は「現在の研究では支持されていない」こと、およびGFCF食餌を支持する多くの研究が方法論上の欠陥に悩まされていることが分かった。






WebMD:自閉症のためのグルテンフリー/カゼインフリーダイエット

国立衛生研究所:自閉症スペクトラム障害(広汎性発達障害)

オースティンのテキサス大学:自閉症治療ではないグルテンとカゼインのない食事

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