Cardiac Diet Menu

心臓病患者の場合、医師は薬やその他の治療法と一緒に食事を処方して心血管の健康状態を改善します。
あなたが心臓血管系からストレスを取り除くために過体重である場合は、体重を減らすことを推奨し、コレステロールおよび血圧レベルが高い場合にはそれを下げる。心臓肥満は、カロリー、ナトリウムおよび飽和脂肪を減少させ、心臓および血管を治療する。一般的なガイドライン

飽和脂肪が多い食品は、時間の経過とともに動脈を詰まらせる悪玉コレステロールを増加させます。フライドポテトのような飽和脂肪が多い食品は避けてください。すべての動物製品にはコレステロールが含まれているため、肉の摂取量を6オンス以下の部分で非常に薄い切れ目に制限します。 1日あたり週に2回以上魚を食べる。
玄米、全粒粉パン、全粒粉パスタなど、新鮮な果物や野菜、複雑な炭水化物の摂取量を増やす。一から食べ物を増やすか、缶詰の代わりに冷凍野菜を選んでナトリウムを避けてください。あなたの医者の推薦に応じて、ナトリウム摂取量を1日当たり1,500〜2,300ミリグラムに減らします。ハーブと塩分のないハーブブレンドを使用して、塩、醤油、またはウスターシャーソースの代わりに季節の食べ物を作る。多くの場合、あなたの病状に応じて制限される必要があるカリウム、ミネラルが含まれているので、塩代替物を使用する前に医師に相談してください。

ベーコンと卵の代わりに朝食には、低脂肪、高繊維の朝食を栄養豊富にお選びください。半分の低脂肪または非脂肪の乳製品または豆乳を入れた高繊維の冷たい朝食用シリアルを1杯食べる。穀物の上にいくつかの果実をカットするか、または砂糖の代用品のパケットを上に横に半分のグレープフルーツを食べる。あなたのカロリー摂取量が許せば、トランス脂肪を含まないマーガリンをトッピングした全粒トーストのスライスまたは2つを加えてください。




ランチ|缶詰のマグロや加工されたデリ肉のような伝統的なランチの選択には、多量のナトリウムと脂肪が含まれている可能性があります。缶詰のスープや凍ったお酒を避けてください。昼食の代わりにラズベリーのビネグレットのような少量の低ナトリウム、脂肪を含まないドレッシングを混ぜたグリーンサラダを用意してください。肉の代わりにあなたのサラダを上にするために、調理し、冷やしたガルバンゾ豆または無塩の大豆ナッツを使用してください。低脂肪チーズやタンパク質のための水素添加されていない無塩のピーナッツバターを少し食べる。いくつかのスライストマトを追加し、塩漬けの代わりにピーマン。
お菓子を食べるなら、デザートのために砂糖のないゼラチンのカップをお試しください。


ディナー

肉はそれの焦点では​​なく、食事全体の一部にしましょう。新鮮な蒸し野菜と全粒粉の炭水化物をたくさん載せてお使いください。牛肉は1週間に2〜3回しか食べない。他の夜は、痩せた鶏の胸肉や新鮮なフィッシュフィレットを選んでください。ニンニク、レモン汁、バジルやディルなどのハーブで味付けしてください。無塩の薄切りアーモンドをトッピングした蒸し新鮮な緑豆の健康的な部分を追加します。
ダイシングされたピーマンとタマネギ、ハーブシーズニングブレンド、白ワインのスプラッシュを使用して、独自の玄米料理を作成して食事を仕上げます。脂肪を含まない、砂糖を含まないプディングまたはデザート用の非乳製品のフルーツシャーベットを食べる。