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コレステロール値を評価するときは、HDLとLDLコレステロールを区別することが重要です。 HDLコレステロールは心血管系をきれいにするのに役立つので、コレステロールは良いと考えられていますが、LDLコレステロールはシステムを閉塞させる傾向があるため悪いと考えられています。
目的は、低レベルのLDLおよび高レベルのHDLを有することである。
HDLレベルを目標とする。
一般的なルールとして、HDLコレステロールでは、値が高いほど、より良い。男性の平均HDLレベルは40〜50mg /dL、女性の平均レベルは50〜60mg /dLです。
可溶性繊維
高レベルの可溶性繊維を含む食品は、HDLレベルを上昇させ、総コレステロールレベルを低下させるのに優れている。可溶性繊維は、全粒粉、オート麦および玄米で最も一般的に見られる。リンゴ、ブドウ、柑橘類などの果物にも共通しています。
オメガ3脂肪酸アシド
オメガ3脂肪酸の摂取量の増加は、 HDLレベルを上昇させる有効な手段。この脂肪酸の一般的な食事源には、濃緑色の野菜や魚が含まれます。脂肪酸は、ヒマワリ、キャノーラ、ベニバナ油などの一部の油にも含まれています。
避けるべき食品
HDLレベルを上げるための食事調整を行う場合は、精製された炭水化物、トランス脂肪酸、高脂肪乳製品およびアルコール製品を含む食品を避けることも重要である。
これらの食品を避けることは、LDLコレステロールレベルを許容可能なレベルに保ち、トリグリセリドの増加をもたらさない。
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ローズヒップは、ローズフルーツとも呼ばれ、バラのブッシュの種子ポッドです。
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