胃食道逆流症および胃食道逆流症ダイエット

胃食道逆流症（Gastroesophageal Reflux Disease、すなわちGERD）は、胃を食道に接続するLES筋肉が食物を胃に入れた後にしっかりと閉鎖することによって引き起こされる状態である。
LESがリラックスしたり閉まらなかったりすると、食べ物を消化するのに役立つ胃酸が食道に戻り、刺激して損傷します。糖尿病、消化器および腎臓病の国立研究所によると、食物はこの病気を引き起こすわけではありませんが、それを悪化させる可能性があります。いくつかの一般的な食べ物は、GERD症状の激しさを引き起こす可能性がありますが、同じ食べ物は誰もが症状を引き起こさない。 GERD症状におけるタンパク質の機能

LES筋肉は、動物性タンパク質の代わりに植物タンパク質を食べると、より調和し、緩和されず、より緊密に閉じます。
すべての動物性タンパク質には脂肪が含まれており、脂肪は消化に長時間を要し、あなたの胃に長く留まります。これはあなたの胃の酸をより多く作り、胃の空を遅らせ、酸の逆流を食道に起こす可能性を高めます。 「Superfoods RX」の著者によると、大豆は唯一の完全な植物タンパク質です。他の植物性食品は不完全なタンパク質であり、完成させるために他の食品と組み合わせて食べなければならない。これには、豆の入った玄米、ピーナッツバターの穀物パン、レンズ豆の豆、チーズの全粒粉マカロニが含まれます。



症状を引き起こす食品

成功したGERD食事は酸逆流症状を引き起こす食物を排除する。あなたの胃がLESを開くことを可能にするために胃の圧力を胃の中でより酸性にしたりリラックスさせる食品は、人によって異なりますが、柑橘類の果物、トマト、スパイシーな食品、タマネギ、ニンニク、 、炭酸飲料、カフェイン、アルコール、およびペパーミントが含まれる。可能なすべてのトリガー食品を取り除き、一度に1つずつ再導入して、避けるべき食品を見つけ出してください。

食べ物のより小さな部分をもっと食べるしばしばGERDの攻撃を緩和し予防するのに役立ちます。一日中食事を広げると、消化のために酸を少なくして食道に逆流する可能性が低くなります。


予防/治療

ほとんどの野菜はトマトベース、クリームスタイル、または揚げ物でない限り、GERD食のために国立衛生研究所によって推奨されています。酸逆流の人にとって安全な野菜には、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン、エンドウ豆、緑豆、および焼き芋が含まれます。
柑橘類は症状を引き起こす可能性がありますが、酸逆流症状を引き起こす可能性の高い果物は他にもたくさんあります。リンゴ、バナナ、桃、メロン、梨、果実などがあります。

複雑な炭水化物を多く含む食品はGERD食でうまくいきます。長い穀物の米、オートミール、全粒粉のパン、全粒粉のパスタを含むこれらの食品は、消化中に余分な胃酸を縛り、食道に戻ってくる可能性は低くなります。

また、たくさんの水を飲みます。食事の30分前に水を飲むことをお勧めします。柑橘類のジュース以外のジュースや、ミントを一切含まないカフェイン除草ティーを飲むこともできます。



GERDの重要性

。食道逆流症迷惑なだけでなく、多くの危険な健康状態につながる可能性があります。慢性逆流は食道の細胞を変化させ、悪性化する可能性があります。アメリカ癌学会（German Cancer Society）によると、食道癌の30％がGERDに関連している。食道壁は薄く、胃のような保護粘液で覆われていません。胃酸はそれを刺激し、組織に損傷を与える。保護対策として、あなたの体は食道の組織を腸の組織のような組織で置き換えることができ、バレット食道と呼ばれる状態になります。バレット食道は致命的な稀な食道癌を引き起こす可能性があります。
他の研究は、喉頭癌および下咽頭癌との慢性研究に関連している。 GERD症状がある場合は、医師に相談してください。