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炭水化物は、摂取した直後に砂糖やグルコースに変わります。
膵臓はインスリンを放出して砂糖またはグルコースを筋肉細胞に移動させ、砂糖またはグルコースがエネルギーのために使用される。多すぎる炭水化物が摂取されると、インスリンは糖を細胞内に効果的に移動させることができない。その結果、インスリン不耐性を引き起こす高血糖が生じます。体がインスリン不耐性であれば、糖尿病が発症します。
糖尿病
高血圧や血糖上昇を防ぐには、食事ごとに摂取する炭水化物の量。糖尿病患者は通常、食事ごとに炭水化物45〜60グラム、スナックは15グラムが許容されます。
あなたの砂糖のスパイクを防ぐために、でんぷん質の食品、低繊維パン、低繊維パスタ、高糖度食品を避けてください。澱粉のない野菜、果物、全粒粉パン、全粒粉パスタ、玄米、砂糖の少ない食品を食べる
タンパク質
タンパク質高脂肪が心臓病や脳卒中につながる可能性があります。糖尿病になりやすい人々は、タンパク質の摂取量を監視する必要があります。毎日4〜6オンスのタンパク質があれば十分です。赤い肉は週に3回以上は避けてください。家禽、魚、豆類を選択してください。赤ちゃんはリーンでなければなりません。
脂肪は脂肪を摂取するだけでなく、肥満につながる、それは閉塞動脈につながる。糖尿病を予防するには、脂肪摂取量を制限してください。飽和脂肪が少ない脂肪を選び、1食分あたり3グラム以上の総脂肪を含む食品は避けます。肥満の人々は糖尿病を発症する可能性がより高いです。
乳製品
乳製品はカルシウムと炭水化物にとって重要です。糖尿病患者は毎日2食分の酪農食を食べるべきです。高脂肪乳製品の摂取を避けてください。低脂肪と脂肪のないミルクとヨーグルトを選んでください。
バランスのとれた食事
糖尿病を避けるために、予防食はすべての食品群の食品を含むべきです。あなたの炭水化物の摂取量を制限する。砂糖が多い食品は避けてください。飽和脂肪で食べ物を避けてください。赤身を1日に1回しか食べない。魚や家禽の健康的な選択が含まれています。ニンジン、緑豆、ブロッコリーなどのデンプン以外の野菜をたくさん探してください。ジャガイモ、トウモロコシ、およびスカッシュを続けて食べるが、澱粉が多いために摂取量を制限する。それは砂糖が少ないので、ジュース以上の新鮮な果物を選択してください。乳製品を飲むが、低脂肪または非脂肪製品を選択する。
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