糖尿病のための食事栄養

糖尿病患者は、適切に食べないと高血糖を起こすことがあり、しばしば糖尿病性ショックを引き起こす。
米国糖尿病学会は、糖尿病患者が血糖指数を使用して、特定の種類の食物が血糖値にどのように影響するかを理解するよう提案しています。血糖指数には0〜100の尺度が使用され、100のスコアを有するグルコースが用いられる.100に近い炭水化物含有食品は、血糖値をより迅速に上昇させる。スマート糖尿病の食品の選択肢は、低GI食品を中心にしています。砂糖スナック以外の次の食品群は、糖尿病患者が食事に含めるのに適しています。野菜

野菜は、糖分含有率が高いために、繊維含量が高く天文学的に低いため、糖尿病患者にとって最良の食物です。
サウスビーチダイエット計画によると、アスパラガス、アーティチョーク、ブロッコリー、カリフラワー、キュウリ、セロリ、ナス、ナス、低脂肪ヨーグルト、レタス、スノーピ、ピーマン、ホウレンソウ、若い夏のスカッシュ、ズッキーニ、トマトはすべて血糖これらの食品を野菜サラダに組み合わせることは、優れた糖尿病の食事です。野菜は糖尿病患者に長時間のエネルギーを与え、血糖値を急上昇させません

野菜とは異なり、糖尿病患者は果物に注意する必要があります。多くの果物は血糖指数がかなり低く、他の果物は高い評価を受けています。
サウスビーチダイエット計画では、キウイフルーツ、バナナ、オレンジ、ブドウ、プラム、モモ、リンゴ梨、グレープフルーツ、チェリーはいずれも55歳以下の血糖指数にランクされていると述べています。

マンゴー、アプリコット、パイナップル、レーズンはすべて、56と66の間の血糖指数に中程度の格付けをしています。これらの果物は、避けたり、食べたりすることを極力避けてください。スイカはGIが76という極めて高い評価を受けており、糖尿病患者は避けるべきです。


ナッツ類

野菜類と同様、ナッツ類は繊維が極めて高く、血糖指数に関する低い評価。
例えば、ピーナッツとクルミはGIレーティングが20以下です。ナッツはカロリーと脂肪が多く、適度に食べるべきです。ナッツは中日スナックとして食べられるか、または野菜サラダに加えて味を増すことができます。


乳製品

乳製品はすべての糖尿病食に含まれるべきです。血糖指数およびそれらの高タンパク質含量に対するそれらの低い評価。サウスビーチの食事計画では、低脂肪ヨーグルト、チョコレートミルク、全乳、無脂肪ミルク、スキムミルク、セミスキムミルクは35未満のGI評価を受けていると書かれています。フルーツとヨーグルトのスムージーまたはシリアルは、糖尿病患者。
しかし、アイスクリームはGIが66で、糖尿病患者は避けるべきです。


糖尿病患者は糖尿病患者に長期的なエネルギーを提供する食品を消費する必要があります砂糖の高値を生む食品ではありません。サギキャンディーバー、ソーダポップ、エネルギードリンクは、糖尿病患者にとって非常に危険であり、絶対に避けてください。糖尿病患者がエネルギードリンクを飲むと、血糖値が危険なレベルに上昇します。