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交換リストを使用することは、糖尿病の食事を計画する最も一般的な方法の1つです。それは栄養成分が似ているので同じリストの中で食品を交換したり交換したりすることができる様々な食品タイプから成っています。あなたの栄養士はあなたの個人的なニーズを評価し、各グループの毎日の交換回数を推薦します。
あなたが選ぶグループは、澱粉、果物、牛乳、菓子、その他の炭水化物、非澱粉質の野菜、肉、脂肪、フリーフーズです。
糖尿病の食品ピラミッドは、食品を6つのグループに分けます。穀物、豆、およびデンプン質の野菜。これはあなたが他のどのグループよりも選ぶグループで、1日に6〜11人分です。野菜群は毎日少なくとも3〜5回分食べることができます。果物は次に推奨される2〜4人前です。ミルクと乳製品のグループは、2〜3回のサービングを提案します。肉グループには毎日4から6オンスが推奨され、これらは食事の間に間隔を空けて配置します。ピラミッドの上部には、脂肪、菓子、アルコールがあります。
これは控えめに使用する必要があります。
炭水化物を数えることは、糖尿病の食事を計画するのにも役立ちます。炭水化物は血糖を上昇させるので、炭水化物の摂取量を注意深く追跡することで、血糖値を管理するのに役立ちます。食事あたり約45〜60グラムの炭水化物で始めます。特定のニーズに合わせてこの金額を調整することができます。あなたの食事のバランスをとるために、タンパク質と脂肪を食べることが重要です。可能であれば、部分の大きさ、総炭水化物、カロリー、ナトリウムを決定するために、食品ラベルをお読みください。
炭水化物を含む食品は、デンプン質の穀物、果物とジュース、乳製品、でんぷん質の野菜と果物です。非澱粉質の野菜に含まれる炭水化物は非常に少ないです。
糖尿病の食事を計画する最も簡単な方法は、しばしばあなたの食べ物を作ることです。この方法の焦点は、肉と澱粉の量を減らしながら、澱粉でない野菜であなたのプレートを満たすことです。これは、あなたのプレートをセクションで想像するのと同じくらい簡単です - 中間の1ラインと片側のセクションを分けるもう1本のラインは合計で3つのセクションを与えます。最大のセクションは、デンプン以外の野菜で満たされるべきです。
2つの小さなセクションは、あなたのでんぷん食べ物と肉のためのものです。
レシピ
レシピは、インターネット上の多くの場所にあります。 Meals for You、Mayo Clinic、dLifeなどのサイトでは、食事計画のお手伝いをするために、さまざまな種類のおいしいレシピが用意されています。米国糖尿病協会は、あなたの食物摂取量を追跡するのに役立つ、My Food Advisorと呼ばれるツールを提供しています.5000以上の異なる食品のデータベースが含まれています。
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