糖尿病およびセリアックメニューPlanning

Aタイプ1糖尿病診断は、多くのダイエットの課題を提示する可能性があります。
しかし、糖尿病とセリアック病の両方を持つことは、毎日の闘いに食べることができます。米国糖尿病学会によると、1型糖尿病患者20人に1人がセリアック病を発症する（2人の糖尿病患者を含む一般人250人のうち1人と比較して）。どちらも自己免疫状態です。 1型糖尿病では、身体の膵臓は食物からのエネルギーを正しく処理しません。セリアック病の場合、体は小麦、大麦、オートムギおよびライ麦に見られるグルテンに負に反応する。食料品店

グルテンを含む食品は、しばしば炭水化物が豊富ですが、グルテンを含まない食品もまた、炭水化物が多いことがあります。したがって、ラベルを読むことは重要です。
微量の小麦、大麦、オートムギ、ライムギを含む隠れた糖分や製品を探しましょう。果物、野菜、肉、豆類、乳製品などのグルテンフリー食品は、食事に取り入れることができますが、これらの食品、特に果物や野菜にはデンプンが多いことに注意してください。食料品店で覚えておくべきもう一つのヒントは、小麦のない製品は常にグルテンフリーではないということです。穀物代用品を購入する際、1型糖尿病とセリアック病の人々は、玄米、キノア、アマランス、そばを考慮する必要があります。

クロスコンタミネーションセリアック病と1型糖尿病で生活するときに本当のリスクになります。他の人が家にいる場合は、ドレッシングと調味料の別々の容器を検討し、おそらく家庭内の別のトースターを使用することもできます。

食品の調製、特にベーキングについては、小麦粉の代わりにコーンスターチ、ジャガイモデンプン、アロールートデンプン、米粉、タピオカ、コーンミール、ジャガイモ粉、米粉

1型糖尿病で生活する人、セリアック病、バランスのとれた食事が不可欠です。
ランチとディナーは、鶏や魚などのタンパク質、野菜、玄米などの複雑な炭水化物、またはデザート用の果物を含むキノアパスタの小さなサービングで構成することができます。このタイプの食事は、糖尿病の要件を満たし、セリアック病によってもたらされる腸の問題を回避する。朝食には、グルテンフリーまたは低炭水化物の穀物、ワッフル、マフィン、果物が含まれます。果物のスナックやポップコーンでさえ、飢餓の鼓動を抑えることができます。

外食は厄介なことがあります。フライドポテト、タコの殻、パン粉などの揚げ物は避けてください。醤油も小麦の犯人になる可能性があります。
どのような食材がスープやソースに入っているのか、肉がどのように準備されているかについて、サーバーに質問するのを恐れないでください。